立秋后，不妨每周当零食吃一把，可清热祛湿，降血压，早知早好！

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灰灰菜学名灰菜，藜科，是一年生草本植物，茎直立粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝;枝上升或开展。一般在田野里比较多见，大部分地区普遍生长，而且这样的野菜吃法有很多，每年在初秋的时候食用的最多，可以凉拌也可以炒着吃，有增强抵抗力和免疫力的作用，对健康有好处。

灰灰菜的幼苗和嫩茎叶均可供人们采食，是老少皆宜且味道鲜美的保健野菜。灰灰菜所含的营养成分也非常丰富，据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素B10.13毫克，维生素B2 0.29毫克，维生素C 69毫克及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。