百吃不厌的几道菜，做法简单，营养美味，全家都爱吃！
和饭店厨师学来的干锅鸡
用料
整鸡（也可用鸡腿代替）1000g；烧鸡公调料半包；莴笋一根；土豆2个；红辣椒1个；蒜头4粒；洋葱1/2；香菜2根
做法
鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放，姜料酒和匀，腌制一刻钟
土豆、莴笋。洋葱切薄片，土豆放油锅中炸脆，变成薯片
油烧七成热，放入鸡肉炸干水分变成金黄色（油多的话，滤出来），放入半包烧鸡公调料、蒜瓣，翻炒均匀，倒入莴笋、洋葱翻炒2分钟关火，倒入炸好的土豆片，搅匀出锅。出锅后放2根香菜点缀。
烧鸡公调料我买的这个哦
炝炒生菜
用料
红花椒适量；生菜两棵；干辣椒（我用的是四川子弹头）2-3个；蒜2-3瓣；姜2片；盐适量；糖适量；醋少许
做法
生菜根切掉，一片片分开，菜心可以留大一点，洗净沥水备用
锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油
油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香
下姜片、蒜片爆香
下生菜菜翻炒至断生，下糖、醋、盐调味起锅
高营养值+高颜值的紫甘蓝炒西兰花
用料
西兰花适量；紫甘蓝适量；蒜泥适量；盐适量
做法
水烧开，下紫甘蓝和西兰花焯一下，捞起。
锅里放适量油，油热后下紫甘蓝和西兰花，炒熟。加盐加蒜泥。
高营养高颜值的一道快手菜就成了！
