百喫不厭的幾道菜，做法簡單，營養美味，全家都愛喫！
和飯店廚師學來的乾鍋雞
用料
整雞（也可用雞腿代替）1000g；燒雞公調料半包；萵筍一根；土豆2個；紅辣椒1個；蒜頭4粒；洋蔥1/2；香菜2根
做法
雞洗淨，斬成約2.5釐米大小的塊，放，姜料酒和勻，醃製一刻鐘
土豆、萵筍。洋蔥切薄片，土豆放油鍋中炸脆，變成薯片
油燒七成熱，放入雞肉炸幹水分變成金黃色（油多的話，濾出來），放入半包燒雞公調料、蒜瓣，翻炒均勻，倒入萵筍、洋蔥翻炒2分鐘關火，倒入炸好的土豆片，攪勻出鍋。出鍋後放2根香菜點綴。
燒雞公調料我買的這個哦
熗炒生菜
用料
紅花椒適量；生菜兩棵；幹辣椒（我用的是四川子彈頭）2-3個；蒜2-3瓣；姜2片；鹽適量；糖適量；醋少許
做法
生菜根切掉，一片片分開，菜心可以留大一點，洗淨瀝水備用
鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油
油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、幹辣椒爆香
下薑片、蒜片爆香
下生菜菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽調味起鍋
高營養值+高顏值的紫甘藍炒西蘭花
用料
西蘭花適量；紫甘藍適量；蒜泥適量；鹽適量
做法
水燒開，下紫甘藍和西蘭花焯一下，撈起。
鍋裏放適量油，油熱後下紫甘藍和西蘭花，炒熟。加鹽加蒜泥。
高營養高顏值的一道快手菜就成了！
