FM88.8 周一至五17:00

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「 本期菜单 」

《中山美食游》

再简单的食物也要讲究善待

春色满园关不住，佳肴飘香惹人醉，一进到餐厅的前院就有一片青葱翠绿的绿色迎面扑来，清新的花香夹杂着菜肴的香味，立刻能勾起人们的食欲，再往前走几步，看到一锅锅正在用柴火煲着的汤，仿佛回归到田园，木门、木窗，红墙、绿瓦与与大自然融为一体~

「荔苑烧鸡」

新鲜出炉的荔枝柴烧鸡色泽光滑，外皮香脆，鸡肉嫩滑多汁，趁热将鸡肉撕开，一股香喷喷的烧鸡肉味伴随着荔枝木的特殊果木香味扑面而来，一口咬下去香气四溢，肉汁在口里迸发，再配上一点小酒，简直可以口齿留香（记得要趁热吃）

「沙溪扣肉」

骤眼望去，你可能会觉得这一碗扣肉没什么特别，但是当你把那一块扣肉和芋头一同放入口中的时候，扣肉和芋头一起融化，没有感觉到一丝的肥腻的感觉，给人一种丰富的口感体验，根本停唔到口~

「荔苑烧鹅」

烧鹅大家应该食得多了，但是用荔枝柴烧出来的烧鹅不知道大家有没有吃过，烧鹅本身的香味就已经非常诱人再加上荔枝柴的果木香味，可以说是锦上添花，看到这一只色、香、味俱全的荔枝柴烧鹅，不知道你有没有一点心动~

「芦兜粽」

芦兜粽是一道传统的中山美食，店家为了保持芦兜粽传统的味道用了谷壳来烧，令到芦兜粽煮出来有一种独特的谷壳的香味，猪肉渗出的油脂与糯米结合，加上蛋黄的咸香，好吃到不可言喻~

「黄芥辣鸽肾」

唔知道大家有没有被芥末辣到流眼泪的经历，小编就试过好几次，导致每次吃芥末都很小心，但是黄芥辣不一样，它的味道相对柔和，而且很香，没有绿芥辣那么呛，所以如果唔食得辣的朋友可以尝试一下这一道黄芥辣炒鸽肾，既有芥末的香味又唔会辣到你流眼泪

「护肝草汤」

相信很多听众都没有听过护肝草，那就让小编给你们介绍一下，护肝草又名养肝草，大多产自我国粤北山区，天然野生的一种草本植物的根，护肝草煲出来的汤芳香诱人，汤色清鲜且不油腻，口感独特令人回味无穷，而且具有一定的助消化、开胃、去肝火等功效

「三稔猪手」

具有丰富骨胶原蛋白且稍微有一点嚼劲的猪手，搭配上略带酸甜的三稔两者相结合形成一道具有夏天味道的特色菜，喜欢吃三稔的朋友不妨试一下~

「上汤桑叶」

这是小编第一次吃桑叶，没想到桑叶是那么好吃的，店家选用桑叶的嫩芽，入口稍微有一点点糙，但是嚼多几下发现会有一点回甘的感觉，而且桑叶具有清肺润燥、清肝明目的食疗功效，夏日炎炎吃点桑叶最适合不过~

「海虾春荞」

探店采访时刚好是清明时节，正是吃春荞最合适的时候，春荞的清新爽口，配上海虾的鲜甜，两者的口感交融，给人一种耳目一新的感觉,而且师傅在炒的时候做到令春荞不出水，保持了春荞原本香脆的口感，给师傅点一个赞~

小编有话说

LITTLE TIPS

想请朋友吃饭又稳唔到合适嘅地方，咁这一间餐厅可能系一个较好嘅选择，首先出品有一定的水准，能吃到一些很传统的中山味道，而且环境优美，地方大，饭后还能散散步帮助一下消化，岂不美哉~

| 营业时间 |

周一至周日

11:00-14:30

17:00-21:00

| 人均消费 |

78元左右

（食无上限、酒水另计）

| 餐厅风格 |

粤菜

| 停车情况 |

车位较充足

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😍中山美食游😍

节目主持：贝琪 俊贤

嘉宾：岐人张

摄影&小编：_Kane

节目时间：周一至周五17:00-18:00

互动方式：新浪微博@梁贝琪Kay

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