“什么是三无食品？”“鲜肉上市销售需要的‘两章两证’分别是什么？”“采购食用农产品的相关记录和凭证保存期限不得少于多少天？”……

看到这样的题目，或许你会认为，这是在知识竞赛的抢答现场，其实不然。

23日，为创建食品安全文明市场，普及食品安全知识，由惠州市惠阳区淡水街道综合文化站、淡水街道排坊社区居民委员会和惠阳裕兴市场管理有限公司联合主办的“2018百姓欢乐舞台”，走进了排坊社区华兴街的裕兴农批市场，现场邀请排坊社区的居民、市场的商户自编自导自演了10余个精彩的节目，不少节目主题、内容都融入了食品安全知识。

集中式的农产品交易市场食品安全状况，关系着人民群众的“菜篮子”“米袋子”，关系着每个家庭的“餐桌”安全。

作为惠阳区政府2011年的重点“菜蓝子”工程，惠阳裕兴农产品批发市场是一个为广大菜农提供优质服务的平台，该市场占地8.8万平方米，目前，日蔬菜吞吐量为1600吨，市场交易额达到15亿元。

主办方介绍，此次“百姓欢乐舞台”活动以“创建食品安全文明市场”为主题，聚焦人民群众“舌尖上的安全”。“在食用农产品流通体系中，农批市场是必经环节，也是食品安全的核心环节。”裕兴市场管理有限公司董事长林志伟介绍，数万种货品汇聚在此，伴随入场产地报备、货品安全质量检测、交易信息汇总，裕兴农批市场已通过对经营商户、经营食品的信息一体化管理，实现了对食品安全的数字化监测及追踪。

基于这样的食品安全理念，记者在“百姓欢乐舞台”现场看到，多个节目中均穿插了包括“预防豆浆中毒应急举措”、“少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品”等日常饮食安全的知识问答，用这种群众喜闻乐见的形式宣传安全知识。

此外，“百姓欢乐舞台”活动间隙，来自惠州市惠阳区农业局、淡水街道排坊社区居委会、裕兴市场管理有限公司的有关负责人，为裕兴农产品批发市场的20多位优秀商户（公司）代表进行了颁奖，奖励他们严守食品安全底线、倡导市场文明经营的良好行为。

【记者】张昕

【作者】 张昕

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端