市突出贡献专家协会助第四代燃气灶节

原标题：市突出贡献专家协会助第四代燃气灶节

东方网通讯员殷忻友8月20日报道：上海市突出贡献专家协会近日在沪召开第四代燃气灶研讨会，探讨其对于上海城市的节能减排、提升消费者使用体验等方面的意义。

这是“大专家关注民生小事”的又一生动事例。上海市突出贡献专家协会是由在沪工作的中科院院士、中国工程院院士、国家突出贡献中青年专家、“千人计划”专家、科技领军人才等高层次人才组成的社会团体，近年来积极集聚上海人才优势，聚焦民生工程，服务上海“五个中心”发展。

据介绍，世界上发明家用燃气灶已经有160多年，目前常用的第三代灶都是靠自然进风方式来实现燃烧所需的供氧需求，一旦功率做大（俗称“大火力”），都存在供氧不足的通病。而第四代灶通过电脑控制技术和用鼓风机实施鼓风增氧的专利技术，改变了传统的供氧方式，解决了第三代灶无法解决的缺氧通病，实现了主动鼓风、科学配风、充足供氧、充分燃烧、高效节能、低碳环保的改变，犹如涡轮增压技术带给汽车节能减排的重大突破。

为生动阐述第四代燃气灶的优点，国家专利发明人顾传康专门在研讨会上搬出一台第四代灶，被他称之为“休仕敦鼓风火箭灶”。与传统灶相比较，此灶的左炉不带鼓风，右炉带鼓风，从外观上看，右炉灶头上多了一个金属环。顾先生解说是聚能环，作用是不让热能从四周跑掉，更节能。

当顾先生打开开关，两个炉头火势的区别就非常直观地展现出来，左炉头出来的火与传统灶头一样围绕灶眼温温的一圈，火头离灶眼也就一二公分左右，可是右炉的火头完全不同，火苗上尖下园，火头高达一二十公分，高于传统灶数倍。火头如此集中的烧煮，当然省时省力更美味。

使用同样同等的燃气，为什么火力有这么大的差别？火力大会否增加用气量，从而增加消费者负担？使用安全可靠吗？价格会贵得离谱吗？出席研讨会的专家们认为，第四代燃气灶具有高热效率（节能、省钱）、较低排放（废气排放大幅度降低，有利于健康）、火焰温度升高（缩短烹饪时间，省时、省力）等特点。国家权威检测报告也表明，鼓风燃气灶的热负荷指标实测达5千瓦，比一般燃气灶高出1000瓦；热效率达66%，超出国家一级能效的达标水平。

上海市突出贡献专家协会负责人韦学明表示，今后将持续跟踪第四代燃气灶的推广使用，目前仅上海就有800万台以上三代燃气灶在使用中，“如果第四代鼓风燃气灶能走进千家万户，于国于民大有益处。”