自從軒軒上幼兒園後，每天早上六點就叫我起牀給他煮早餐，說好餓 好餓。實在困啊我，又不得不起來。剛開始我都會煮瘦肉蔬菜面給他喫的，煮了幾次嫌麻煩，他也喫膩了。今天剛好有空，包了餃子，給他換換口味，早上起來放鍋一蒸就可以喫了，簡單方便。

這次包的是紅蘿蔔木耳豬肉餃子

材料：

紅蘿蔔 木耳 豬肉（帶點肥肉的，喫起來口感比較好） 蝦皮 餃子皮

做法：

1.木耳用水泡30分鐘左右，泡開 切碎

2.紅蘿蔔刨絲，備用

3.豬肉洗乾淨，用刀剁碎（手工剁肉比較好喫）

4.把木耳 蝦皮 紅蘿蔔絲倒入到肉碎中，繼續剁，剁到碎，材料都完全混合在一起。

5.放入鹽、花生油、醬油 、白砂糖、耗油，一起攪拌。

6.餡料做好，就可以開始包餃子了。（餃子皮是市場買現成的）

前前後後忙碌了兩個小時，終於把餃子包好了，放冰箱急凍。早上起來放鍋裏蒸幾分鐘就可以喫了，快手早餐，早上可以睡多一會懶覺了。