摘要：菠萝糖豆腐花吃上去没有姜汁的那么甜，。还是希望姜汁豆腐花吃起来姜味更重一点~。

虫酱早就听阿bee和Echo说过，

员村有个小区叫昌乐园，

里面藏了很多亲民又好吃的小店！

比如昌乐园糖水铺甜蜜蜜、文记猪红店.....

虽然我们都住在离员村很远的地方，

但总是被这里的小店吸引，

隔三差五就要来员村探探店~

而我们这次又来昌乐园，

是为了一家开在小区里的的糖水小店。

附近的路和店铺有点乱，

想找到这家小店还真是花了点时间~

到了昌乐园小区，一进大门，

就看见了它家醒目的招牌：「香滑姜汁豆腐花」~

卖豆腐花的阿姨说，她是湛江人，

她一开始卖豆腐花只有走鬼档，

到现在有了铺面，不知不觉已有5、6年了，

一般早上8点开始卖，下午3点就陆陆续续卖完~

平时店里只有她一人看店，

豆腐花卖光了，她老公会运新一桶过来~

店面很小，卖的东西也很简单。

大纸板上写着这家店的所有出品和价格，

一共6种糖水，最低3蚊，最贵4.5蚊，

在买啥都贵吃啥都贵的天河区，价格非常亲民~

卖豆腐花的店那么多，

我们纯粹是奔着她家的“姜汁豆腐花”而来的。

广州人一般喝的豆腐花都是糖水豆腐花，

虫酱也是第一次听说有姜汁豆腐花这种喝法~

小份用泡沫碗装，大碗用塑料碗装，

虫酱会建议大家买大碗，毕竟差价也就5毛~

阿姨很热情，手脚很快，

三下五除二就装好了一碗豆腐花，

而且豆腐花都没有碎开，十分完整~

6款糖水中，有2款比较特别~

分别是香滑豆腐花（姜汁）和菠萝糖豆腐花，

阿姨告诉我们，这两款都是她自己创新研发的，

光是听名字，口水都快涌出来了，

我们赶紧点了几份糖水坐下来尝尝~

🥣 香滑豆腐花（姜汁/砂糖）🥣

小￥3 大￥3.5

香滑豆腐花可以自由选择加姜汁或者砂糖，

不爱吃姜汁的话放心选砂糖就好了~

阿姨说，姜汁是用姜片糖熬成的，

颜色泛橙，看上去很是浓稠~

虫酱吃第一口之前，觉得应该跟姜撞奶差不多，

所以入口也被意外到了~

虽说是姜汁，但入口一点都不辣不呛，反而很甜，

吃完才回味到一点点的姜味，

是不爱吃姜的人也能接受的味道~

不过对于酷爱姜撞奶的虫酱来说，

还是希望姜汁豆腐花吃起来姜味更重一点~

🥣 菠萝糖豆腐花（热/冻）🥣

大￥4.5

这碗菠萝糖豆腐花也很值得一试~

菠萝糖是阿姨自己用菠萝做的糖浆，

里面有菠萝果茸和椰果粒，

黄澄澄的菠萝糖混合白豆花，

诱惑程度💯~！

菠萝糖豆腐花吃上去没有姜汁的那么甜，

勺起一口豆花，

里面有甜滋滋的菠萝果茸和耐嚼的椰果粒，

豆腐花口感又滑又嫩，豆味再浓一点更好，

夏天来一碗冰的，一整天的暑气都被驱散了~

🥣 爽滑黑凉粉 🥣

小￥3 大￥3.5

不过说到解暑，

最解暑的一定是这碗黑凉粉~

广州人叫它黑凉粉，

Echo说她们家那边又叫它仙草冻，

名字很多，广东人无论老少都超爱吃~

3.5蚊一碗满满的凉粉，

入口非常冰凉爽滑，吃完后有点回甘~

虫酱小时候很喜欢伴着炼奶吃，

可以中和一下凉粉的微苦味~

🥣 香香芝麻糊 🥣

小 ￥3.5 大￥4

本来都吃得差不多了，

我们看到有街坊买了一碗芝麻糊，

便又追加了一碗~

芝麻糊浓稠度完全ok，

勺子放在上面完全不会陷下去~

放久了上面还会结一层薄薄的“皮”。

一定要趁热吃，凉了味道会大打折扣，

这里的芝麻糊蛮细腻的，

但是感觉芝麻味比较淡，再浓点会更好~

我们去的那天是个雨天，

地板和桌椅都被淋得湿漉漉的，

但仍然有很多居民过来捧场买糖水~

有很多阿姨奶奶带着小朋友来吃，

也有放学归家的学生哥专门来打包~

就是这样一家小小的糖水铺，

凭着亲民的价格和朴朴实实的糖水味道，

得到了不少街坊邻居们的喜爱呢~

配乐｜Bite Your Soul

歌手｜Urmyson/Shiloh Dynasty

香滑姜汁豆腐花

人均：￥4

营业时间： 8：00-16：00

地址：天河区员村新街盘家盲人按摩院旁

交通指引：地铁5号线员村站C口出步行870m