摘要：因丑出名，其表皮粗糙，油包粗大又被称作丑橘，丑八怪等，果皮厚0.9厘米，果肉间的间隙也很大，捏起来软软的，据说其外表越丑就越好吃。虽然从外形看，丑柑和同类柑橘水果相比丝毫不占优势，但胜在其果肉汁水饱满、口感绵软清脆，含糖量可达14.8%，果粒颗颗晶莹剔透，看着就让人止不住地流口水。

四川好吃的太多了，除了想去四川吃火锅，还超想吃四川的冰粉，每次看人家发都觉得料好足，满满的幸福感。

然后。。。最近又发现了个新的四川特产：丑橘。

丑橘国内主要产在四川省丹棱县、蒲江县、金堂县等地。尤其丹棱县是全国最大的种植基地。丹棱县对外推介一般采用的是不知火的称呼，而蒲江县、金堂县采用的是丑柑的称呼。

不知火这几年能够火，一个重要的原因是当地政府的大力推广，并利用好了不知火晚熟的这一个特点。而且，也好吃。

折后价：37.9元

果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。

果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右，风味极好，品质优。市场价一般为3-5元一斤。

肉富含维生素C，是一种不错的具有着平民价位的水果。

因丑出名，其表皮粗糙，油包粗大又被称作丑橘，丑八怪等，果皮厚0.9厘米，果肉间的间隙也很大，捏起来软软的，据说其外表越丑就越好吃。

虽然从外形看，丑柑和同类柑橘水果相比丝毫不占优势，但胜在其果肉汁水饱满、口感绵软清脆，含糖量可达14.8%，果粒颗颗晶莹剔透，看着就让人止不住地流口水。

一方水土养一方橘，位于成都平原西部边缘丘陵地带的蒲江、丹棱县，气候温和，全年平均气温16.4℃，降雨量丰富空气湿度大，且日照时间短、温差小，这些特性都非常有利于丑柑糖分的积累。

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四川盆地北纬30度附近，气候非常适合桔橙一类果子的生长。不知火虽然外表丑陋，但是由于生长周期长，品种优秀，果实口感好，含糖量丰富。生长周期长表现在，每年3月开花，4月就挂果，但是配合独特的留树保鲜技术（冬季套袋或者覆膜），可以生长到第二年的3、4月份才采摘。

在不知火上市的时节，正是避开了两湖和赣南桔橙的上市季节，插入了一个桔橙类果子上市的空档，因而能够顺利打开市场，同时还能获得巨大经济效益。

目前蒲江全县丑柑生产面积有25万亩，产量达到50万吨、产值40亿元。仅此一项每年可为当地种植户增收二万二千元以上，带领全村农民脱贫致富。

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