早餐是人一天的最重要能量来源，吃好早餐才能达到养生的效果，保持年轻态。早餐是一日三餐当中最为重

要的一餐，许多人因为各种原因,常常把早餐给省了,一次两次不打紧,长期性不吃早餐,身体会发生大变化.不

过早餐要怎么吃，吃什么最有营养呢？六和义营养师教你三分钟快手早餐，简单又好吃！

蔬菜烘蛋

做法：

1.清洗食材后，将青椒、洋葱、午餐肉切丁。

2.锅中倒入少量油，烧热后放入青椒，洋葱，午餐肉，炒制发软。

3.鸡蛋加盐与番茄酱，倒入炒软的菜用筷子搅拌均匀

4.平底锅里放入少量油，中火烧热后放入食材，边缘和底部凝固后转小火，盖上盖子到表面的蛋液凝固即可。

萝卜丝早餐饼子

做法：

1.洋葱和火腿肠、红椒切成碎丁

2.萝卜刨成丝，放入洋葱和火腿和红椒的碎丁，拌匀

3.加入面粉后打一个鸡蛋，拌匀

4.加入精盐和胡椒粉，加水调成糊状

5.铲出放在煎锅上煎熟

椒盐米饭锅巴

做法：

1.准备好食材，小葱切成葱末

2.在剩饭中放入盐和椒盐搅拌均匀。

3.加入面粉和适量玉米淀粉搅拌均匀。

4.鸡蛋打散后倒入，搅拌均匀，搅拌入香葱碎

5.将拌好的米饭放入保鲜袋里揉烂

6.用擀面杖擀成薄饼并且切成小块

7.烤盘中倒入油刷均匀

8.放入切好的米饭片，两面煎到金黄

六和义大厨温馨提示：鸡蛋不宜与豆浆同食，因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它抑制了人体蛋白酶的活性

，对人体对蛋白质吸收有影响，蛋清里含有粘性蛋白，对豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍

，降低了人体对蛋白质的正常吸收。 所以含有鸡蛋的早餐不要配豆浆喝哦~