日前，六枝特区非洲猪瘟防控应急指挥部办公室查处一起违规使用泔水养殖生猪行为。并通报六枝各级各有关部门。

12月12日晚21时许，六枝特区非洲猪瘟防控应急指挥部在开展联合执法检査时发现，六枝特区九龙社区养殖户张某驾驶小型货车在城区收集泔水。特区农业局、公安局、市场监管局、城乡规划和城市管理局等部门立即对其进行查处。

经调査核实，2018年11月，六枝特区九龙社区已经告知张某严禁使用泔水养殖生猪，张某已在告知书上签名认可。但张某对近期国家、省、市和特区关于严禁使用泔水养殖生猪的有关规定和要求置若罔闻、熟视无睹、我行我素，继续收集泔水养殖生猪。12月12日晚，张某驾驶小货车装载23个泔水收集桶，在六枝特区中心城区收集泔水被査获，当场査获已收集泔水2桶约 120斤，其养殖场库存泔水200斤左右。

经调査取证，张某对收集泔水养殖生猪的行为供认不讳。六枝特区非洲猪瘟防控应急指挥部已按规定对泔水进行无害化处理，对张某养殖场进行清洗消毒，对场内养殖的生猪进行隔离观察监测。六枝特区农业局根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，对张某处以4800元的行政处罚；六枝特区公安局根据《中华人民共和国治安管理处罚法》对张某处以200元的行政处罚。

科普时间：

一、泔水是什么

泔水是指饭店、餐厅、食堂等处收集的餐厨废弃物。泔水中不仅有剩饭剩菜，往往还有塑料袋、骨刺、烟头及厨房垃圾等危害生猪健康的东西。

二、泔水喂猪的危害性泔水是人吃剩的饭菜，里面有很多经人散播出的传染病细菌、病毒和寄生虫(卵)等病原微生物，猪吃了这些泔水很容易得病。根据流行病学调查，安徽、江苏省发生的几起非洲猪瘟疫情，大都是生猪养殖场用泔水喂猪。因为非洲猪瘟病毒可在泔水中长期存活。有的养猪场虽有蒸煮设备，但设备简陋，环境卫生极差，不具备城市生活垃圾经营性收集、运输、处置服务许可条件，违反了餐厨废弃物集中定点处置的有关规定。同时，泔水容易腐败变质，产生霉菌毒素，猪吃了容易拉稀，影响生长，不长肉还掉膘，还要花钱打针。因此，严禁泔水喂猪不仅能防止餐厨废弃物进入人类食物链，保证食品安全，而且对阻断非洲猪瘟、猪链球菌等动物疫情传播起到关键性作用。