春天養生就要喫春筍，減肥治便祕、抗癌降三高，但這3種人不能碰
春筍是竹筍在立春後採挖的筍，這時候的筍形體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲"菜王"。那麼，喫春筍有什麼營養價值呢?
1、抗癌降三高、排毒減脂
竹筍也有三寶:低糖、低澱粉、低脂肪，常喫春筍有很好的減肥功效。竹筍可以促進消化，能夠降低腸內的壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利於排出體內，防止便祕，從而達到減肥的功效，還能減少與高脂肪有關的疾病的發生概率，對高血壓、高血脂、高血糖的治療有一定的幫助，也對能預防消化道癌腫以及乳腺癌有一定的功效。
2、開胃健脾
常喫春筍能提升人們的胃口，春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，受到很多人的喜愛。
3、治療便祕
春筍在食用後，其中的植物纖維可以幫助人們的腸道水分的儲存，促進促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌。春筍中的蛋白、維生素及微量元素的含量都很高，還能幫助人們提高身體免疫力。
春天養生就要喫春筍，減肥治便祕、抗癌降三高，但這3種人不能碰!你知道嗎?
1、胃腸疾病及肝硬化的患者
在春季的時候我們選擇多喫些春筍，對我們健康還是非常有幫助的，是可以起到補充的滋補作用的，但是如果我們患有胃腸疾病及肝硬化等問題，那麼對於這些疾病的患者來說，一旦多喫春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良後果，所以在這時候是一定不能多喫春筍的。
2、尿道結石的人
同時如果我們還要注意了，由於春筍含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有尿道結石的人不宜多喫春筍，否則是容易導致結石問題更加嚴重的，這樣喫春筍纔是更有助於我們身體健康的。
3、兒童
春筍中的草酸含量非高，這種物質會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多喫春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育，就容易導致兒童出現發育不良的情況，無疑是不利於我們健康的，的就必須要儘量的避免，這樣才健康。
你學會了嗎?
