摘要：空闲的时光里，亲子活动除了游山玩水，还有一个选择就是与孩子做烘焙，做出来的成品能甜入心田，而最重要是过程，一起将面粉，糖，鸡蛋等原材料，像施了魔法一样，做成一个个满满成就感的蛋糕，曲奇或...。小时光ＤＩＹ烘焙创立的初衷，是希望心中有爱的你，亲手为爱的人做一个蛋糕或一份点心表达爱意，这是属于与爱与心对话的专属时光。

空闲的时光里，亲子活动除了游山玩水，还有一个选择就是与孩子做烘焙，做出来的成品能甜入心田，而最重要是过程，一起将面粉，糖，鸡蛋等原材料，像施了魔法一样，做成一个个满满成就感的蛋糕，曲奇或...。

这是真真正正属于彼此的珍惜时刻，因而我们邀请了几位烘焙达人加入我们的学堂，陆续推出一些简单容易操作的课程。

揾食斗门的烘焙课堂邀请了小时光烘焙的几位资深烘焙师带领小朋友一起做健康，简单的糕点。这是烘焙课程的第一堂——如何做可爱健康的又简单的纸杯蛋糕。

1

纸杯蛋糕的材料与工具

材料：鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶65克，面粉65克，砂糖55克

工具：电子称，打蛋机，量杯，大的盆子，纸杯，分蛋器，烤箱

烘烤：150度上下火，25分钟 （根据自家烤箱情况来调整）

2

做杯装蛋糕的步骤

第一步，称量油和牛奶，搅拌至乳化，就是牛奶和油可以混合的状态。

第二步，筛入面粉，搅拌到顺滑。

第三步，分离蛋黄和蛋白，蛋黄与面粉部分再搅拌顺滑，备用。

第四步，秤糖，打发蛋白，在蛋白里加入几滴柠檬汁，在蛋白打发过程里白糖分三次加进，蛋白打至硬性发泡。

第五步，把打发好的蛋白和蛋黄糊，分两次翻拌均匀即可，此步骤讲究手法和控制时间，老师会有技巧指导，防止消泡，这样做出来的蛋糕才达到香、滑、绵、软的状态。

第六步，打发好的蛋糕糊装入纸杯里，八分满即可。

第七步，放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤约15分钟。

第八步，烤好的蛋糕立即取出，然后放在烤网上晾凉。香喷喷的出炉，小朋友们都迫不及待要吃一口！

第九步，取适量打发好的淡奶油，装入配有圆形花嘴的裱花袋里，然后挤在蛋糕的表面。

第十步，加上自己的创意，搭配水果，或者做成可爱的动物造型，或者花朵等等，这个过程自由发挥你的想象力吧。

3

小时光大快乐

从戴上厨师帽子开始，就成了一位骄傲的烘焙师了，快乐由心而发。

整个过程大人只是辅助，而真正的主角是孩子们，让他们动手，合作，找到烘焙的快乐与成就感。

学习中找到乐趣，又能忘我地专注在烘焙的世界中，在各种简单的原材料中创造出小小的奇迹。

烘焙的意义不仅仅是吃，而是在一双双巧手下的魔术，可以在这个小天地里，创造出独一无二的作品。

面粉的可塑性满足了孩子丰富的想象力。

等待烘烤的过程使孩子学会了耐心等待。

培养孩子的劳动意识；帮助孩子树立合作意识。

每一个笑脸后面，是一份幸福，一份满足。

4

小时光烘焙

小时光ＤＩＹ烘焙创立的初衷，是希望心中有爱的你，亲手为爱的人做一个蛋糕或一份点心表达爱意，这是属于与爱与心对话的专属时光。

可能你是一位从来没有烘焙经验的父亲，想做一袋造型可爱的曲奇，惊喜一下自己的孩子，可能你是一位妻子，想亲手做一个生日蛋糕给爱人，可能你是一位退休的老人，想开始一份兴趣，做几款健康的甜品。

每一个人，无论男生，女生，孩子，大人，都可以为自己，为爱的人，亲手制作一款与众不同的蛋糕，都值得去用生命的一段纯粹时光，毫无杂念地表达情意。

当然，亲子时光更美好，父母放下繁忙的工作，放下邮件与电话，不仅仅心中有TA，整个时光都是共同的快乐，找回原属于生活甜滋滋的味道。

感谢小时光烘焙友情协助

| 小时光烘焙课堂 |

如果想体验一下烘焙课程，也欢迎参加小时光烘焙店定期举行的烘焙课堂，欢迎大小朋友的参与。以上费用包含了原材料与制作所需要的工具，而且可以将制成的作品带回家与家人分享。采用进口纯动物奶油，所有原材料新鲜，优质，无添加，不但玩的开心，吃得健康美味。

diy除了是自己动手，体验烘焙的乐趣，收获的还有烘焙师傅指导的经验，一心老师有着3年私房烘焙的丰富经验，制作的产品备受客户的好评与喜爱，如果你们不想家里闲置太多烘焙工具，或者在家里制作不够完美，欢迎来小时光预约一心老师，她会用心给你指导，烘焙出美味，让你更有成就感的作品。

|地址|珠海市斗门区井岸镇港霞西路78号

|电话|13326656855

粉丝专属福利

一心烘焙老师

所有课程

都打８.８折

摄影 | 珠海梁朝伟

后期 | 阿斌

活动

福利

搜罗更多本地优惠资源,

有您的参与

更精彩!

所有粉丝留言都有机会，

与我们一起到其它推荐地点揾食！

期待大家的推荐！

我们要来搵食啦！

吃货们都在看

▼