5月10日下午，2019世界米粉大會專場推介會在廣州隆重舉辦。這是中國—東盟博覽會（以下簡稱東博會）專業展——2019世界米粉大會的首場推介會，相關產業人士高度關注，企業積極參與。

廣東省商務廳、廣東省農業農村廳、香港貿易發展局、湖南津市市商務局等政府部門代表，世界中餐業聯合會、中國糧油學會，廣州烹飪協會、廣西烹飪協會、廣東省食品行業協會、廣東省食品和包裝機械行業協會、廣西食品和包裝工業協會、廣東外經貿企業協會、肇慶餐飲酒店協會、廣東省餐飲服務行業協會、廣東省保健協會等11家協會負責人，以及廣東省新興縣廣華食品有限公司等108家企業代表，20家媒體，共超過150人出席了推介會。世界中餐業聯合會主席武力在推介會上致辭，中國—東盟博覽會祕書處祕書長、廣西國際博覽集團有限公司董事長王雷作重點推介。

東博會是中國和東盟10國政府經貿主管部門及東盟祕書處共同主辦的非同一般的合作交流平臺。近年來，東博會積極創新發展，打造“一主多專，巡展並行”的辦展模式，爲重點行業的升級發展搭建專業平臺，取得了顯著成效。2019世界米粉大會是東博會重要的專業展之一，將於11月16—18日在廣西南寧舉辦，展覽規模2萬平方米，設置七大展區，同期舉辦系列專業論壇、活動，爲世界米粉行業的交流合作搭建專業平臺。

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中國—東盟博覽會祕書處祕書長、廣西國際博覽集團董事長王雷表示，2019世界米粉大會將貫徹國家會展業供給側改革的精神，切實關注產業的需求，大力推進糧食產業化的意見，爲廣東省促進消費、拉動就業、促進粵桂地區名優特產品的推廣，解決米粉產業發展遇到的問題，助推國內米粉企業走向世界，促進米粉連鎖加盟和文化旅遊產業的融合。

王雷向大會介紹2019世界米粉大會主要亮點：

一是首次在中國舉辦國際性米粉行業盛會。

本次展會是中國首次舉辦以米粉行業爲主題的國際性專業展會，體現了中國作爲世界米粉大國在米粉產業發展中的重要地位。展會將進一步促進國際米粉產業發展，對接世界米粉產業版圖，集結中國米粉產業要素，凸顯南方地區米粉主產區及主消費區產業優勢，弘揚中國米粉形象，加快各地米粉產業園的建設，爲中國米粉產業搭建集政策導向、編制規範、產銷對接、形象展示、品牌加盟、投資貿易與合作、技術創新、文化體驗等爲一體的綜合服務平臺。

二是論壇會議規格高、專業化程度強、權威嘉賓雲集。

本屆展會將舉辦首屆世界米粉大會主論壇，發佈“餐飲市場中米粉品類發展趨勢分析報告”，授予相關單位“國際米粉之都（名城）”和“國際米粉美食名店”等稱號，就“產品爲源、文創賦能、可持續經營、新零售”等主題進行演講，開展“南粉”與“北面”對話，討論米粉文化與旅遊產業融合等話題。

三是展覽展示涵蓋米粉行業的全產業鏈。

本次展覽集中展示米粉食材溯源、生產加工技術及設備、調味品、添加品、配菜、預包裝米粉、連鎖加盟店、美食體驗店、非物質文化遺產、冷鏈物流、電子商務、產業園區建設、餐飲培訓機構、配套服務等內容，融合全產業鏈，推動上下游產業深度合作。

四是舉辦各類賽事和會議活動，務實服務參展參會企業。

舉辦“我的米粉我的家鄉”、世界米粉大會美食評比等造勢活動，國際米粉交易與金融服務對接會、米粉智造與產業融合研討會、米粉產業園區投資推介會等專業會議，青年廚師烹飪展示賽、米粉嘉年華等現場活動，組織企業赴廣西和東盟國家考察和巡展，提供更多後續服務，提升經貿成效。

五是媒體與粉絲共發力，延伸產業鏈價值。

在東博會170多家合作媒體以及餐飲相關的網絡、有影響力的傳統媒體及廣告渠道進行投放。利用網絡及新媒體進行長期的展會宣傳，開展線上線下互動，擴大影響力。會期舉辦粉絲狂歡節，通過各類特色活動和精彩展演吸引更多觀衆參與。

六是國家級行業協會、地方主管部門與會展運營商合作，確保展會的成效與可持續發展。

世界米粉大會由世界中餐業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國東盟博覽會祕書處、廣西相關行業主管部門以及擁有豐富的大型會展主場服務經驗，提供“一站式”專業展館運營、展覽組織、展覽工程、會議組織、國際商務服務、展會宣傳推廣的國有企業——廣西國際博覽集團有限公司共同主辦，將通過政府引導、行業協會推動、市場化運作的有機結合，賦予展會可持續發展的生命力，提升經貿成效，實力保障展會效果。

七是東盟國家駐華使領館和相關商協會積極響應。

東盟駐南寧領館表示將積極組織東盟企業參展參會。世界中餐業聯合會菲律賓理事長表示，當地米粉廠商將參加世界米粉大會，尋求合作；泰國廣西總商會、泰國農業合作社等機構表示，將組織會員企業積極參展參會；馬來西亞米粉廠商也面臨白米和米碎進口成本增加導致的發展困境，亟需中國市場相關產業帶來商機；越南多家企業協會意向組織越南知名米粉及相關行業企業，集中展示越南特色米粉品牌和形象，並希望到現場演示越南米粉烹煮過程，邀請賓客品嚐。

東博會舉辦15年來，廣東省高度重視並積極參與。本屆世界米粉大會將有助於廣東米粉品牌的出口，有利於廣東米粉製造業向西部和東盟轉移，促進廣東干米粉生產和加工設備市場的開拓，推動廣東米粉與文化旅遊產業的融合發展。

世界餐飲聯合會主席武力說，東博會是權威的國家級國際性展會，爲中國與東盟及“一帶一路”國家的交流合作搭建了重要平臺。同時，經過多年的培育，已經在專業展辦展方面積累了豐富的經驗和資源。希望通過2019世界米粉大會，世界餐飲特別是米粉餐飲行業能夠加強交流與合作。

推介會上，兩廣米粉行業龍頭企業代表廣東省新興縣廣華食品有限公司董事長嚴華森，廣西烹飪協會常務副會長、廣西米粉專業委員會主任劉亞松進行了發言。參會企業在會上進行了交流，並表示將積極關注和參加2019世界米粉大會。相關行業協會也表示將積極組織會員企業參展參會，展示品牌特色產品和優勢，通過米粉大會拓展國內外市場，加強與國內外行業的交流。

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