摘要：有街坊從初中就開始喫他們家的雞煲了，到現在結婚生小孩，還會過來光顧。一鍋雞煲承載了店裏阿姨們的青春。

屬於寶安人的記憶

20餘年的街坊老味道

熟客喫了三代人

生意火爆到獨攬兩棟樓

一鍋雞煲承載了店裏阿姨們的青春

這麼有煙火味的店確定不來嚐嚐

簡單卻不平凡的匠心手藝

啫啫（zhe）雞，是用砂鍋直接烹飪的一道經典粵菜，也是最考驗廚師功力的一種菜式。

開檔前選用新鮮的玉米雞，洗淨切塊，煸炒至金黃色，最關鍵的還屬火候的把控了。

加入老師傅幾十年傳承下來的特製醬料，入味不在話下，滿屏的香味撲面而來~

特製醬料

特製醬料

老師傅傳承

“啫煲”纔是點睛之筆，提前熱好的砂鍋再加入香菜，全程不放一滴水。

高溫焗烤下，雞肉和醬汁真正的融爲一體！

從烹飪到上桌控制在五分鐘內，雞煲的香味才能被完美鎖住~

喫進食客心裏的味道

有街坊從初中就開始喫他們家的雞煲了，到現在結婚生小孩，還會過來光顧。

雞肉緊實香韌，別看沒有雞皮的部位有些乾柴，這纔是“啫啫雞”該有的模樣。

醬汁鹹鮮濃郁，還帶點甜味，雞肉吸收了醬汁的精華，下飯全靠這一鍋了！

“啫”出感情的老字號

看着其貌不揚的店，卻讓很多食客慕名而來，還承載了店員們的青春。

那麼有人情味的店，家人般的溫暖，也難怪店內的主廚和阿姨們一直堅守在這裏，任誰都不會輕易離開。

酒香不怕巷子深

真正好喫的東西

不需要在人流密集的商圈

也未必需要華麗的裝修

好喫、地道纔是最好的招牌

店名

德寶輝雞煲魚頭火鍋

地址

深圳市寶安區新洲路39號

（地鐵靈芝站A1出口）

聯繫方式

0755-86565770

營業時間

16:30-05:00

人均

76元

後期|大爺

平面|咪路

編輯|曉玲

Step1

Step2

什麼？你還沒喫過這些