陸河擂茶製作技藝

客家擂茶以其古樸見奇趣，以保健顯奇效，自古聞名遐邇。陸河擂茶是客家擂茶的傳承和異化，不但保留了客家擂茶原有的美味特點，還在保健養生方面提升了一個新高度。

陸河擂茶具有生津止渴、防風祛寒、開胃健脾、清熱解毒、清肝明目、潤膚美容、延年益壽的各種功效。

陸河擂茶製作過程

油茶（生茶），選材於各種具有藥效功能的野菜：鮮艾葉、薄荷、生茶葉、軟樟葉、紫蘇、珍珠菜、苦刺頭、雷公根、大風艾、小茴香等製作而成。

非遺

集飲食和保健於一體的“陸河擂茶製作技藝”於2012年入選了第四批廣東省非物質文化遺產保護名錄。

來源：陸河文化館