摘要:當一盆剛出爐的小龍蝦被端上餐桌後,剝蝦師會戴上手套和口罩,捏住小龍蝦的頭將蝦提起,隨後將蝦尾部分輕輕捏碎,不到10秒,一隻完整的純蝦肉就被拉了出來,讓客人品嚐。大四兼職女生小何也加入了這個新興行業,據她接觸客人基本上都以男性爲主,他們較願意選擇剝蝦服務。

鮮美的小龍蝦俘虜了不少喫貨,但要剝小龍蝦殼,對部分人來說是一件挺惱人的事,會把手弄髒,又沒法玩手機,喫得不夠過癮。這就爲市場提供了新商機:“剝蝦師”新的職業崗位應運而生。

當“剝蝦師”要具備甚麼條件呢?首是是身體健康,具備健康證;還要抵抗誘惑,做到只剝不喫;技能上需要在半小時內剝完3斤小龍蝦才能上崗。每天兼職最少4小時,日薪約150至200元。當一盆剛出爐的小龍蝦被端上餐桌後,剝蝦師會戴上手套和口罩,捏住小龍蝦的頭將蝦提起,隨後將蝦尾部分輕輕捏碎,不到10秒,一隻完整的純蝦肉就被拉了出來,讓客人品嚐。

這項新鮮職業,也招徠了一些年輕白領當上剝蝦師,他們下班沒事做,就跑去當剝蝦師賺錢,有些只圖好玩找樂。

新項新興服務,食肆會收取剝蝦殼加服務費,有的每斤約10元加工費,最高50元封頂;有的加收15%服務費。

大四兼職女生小何也加入了這個新興行業,據她接觸客人基本上都以男性爲主,他們較願意選擇剝蝦服務。若努力的話,一個月工資可以上萬元。她覺得,這份工作可以接觸形形色色不同的人,充滿新鮮感,這也是一份有意義的工作。

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