减肥毫无疑问是一个永远热门的话题。

尤其是近年来，随着外卖平台的兴起和完善，越来越多的城市人开始依赖于送餐上门。长年累月不开火已经成为不少人生活的常态。但是外卖食品也意味着高油脂和高添加，这无疑是减肥的大敌。

对于计划减肥和控制体重的人们来说，保持健康的饮食是十分重要的。饮食健康的国家，国民普遍身材也更好。下面就跟随环环一起Get这些保持健康身材的要点吧。

日本是人均寿命最长的国家之一，这或许与日本人的饮食有关。

很多日本人秉持着“只吃八分饱”的理念，这对延年益寿很有帮助。例如，冲绳人曾经是世界上身体最健康、患病率最低的人群。

研究人员对来自冲绳岛的900多名居民进行了研究，这些人都已年过百岁，但是他们动脉却很年轻，也很干净。日本老年人冠心病和中风的患病率也较其他国家低得多。不过，随着西方饮食文化的入侵，冲绳人的饮食已经不似往日那般健康了。

以色列人遵循对人体健康最佳的饮食方式——地中海饮食。

传统的地中海饮食富含单不饱和脂肪和多元不饱和脂肪，还有鹰嘴豆和鱼类等蛋白质来源及足量的蔬菜。鹰嘴豆泥是中东饮食的重要组成部分，它富含蛋白质、纤维、铁。

在意大利撒丁岛，很多人能活到100岁以上。撒丁岛人在传统地中海饮食的基础上略加改变，他们会食用大量的全麦面包、新鲜蔬菜和山羊奶酪。

阿根廷人饮用富含抗氧化剂的马黛茶。

马黛茶富含多酚类物质，能改善体内环境，去脂解油腻，是阿根廷人佐食烤肉的饮品。此外，马黛茶还能补充人体所需要的多种不饱和脂肪酸，促进新陈代谢。在乌拉圭、巴拉圭、智利和巴西等国家的某些地区，人们也会饮用马黛茶。它的口味比普通茶更苦。

此外，科学家们研究发现，喝水多的人总是更容易有饱腹感，这会让他们摄入更少的卡路里。无论是直接饮用水，还是选择咖啡或是茶都可以。

埃塞俄比亚人食用一种富含纤维的面包——Injera。

在饮食中添加足够的纤维是增加饱腹感并保持消化道顺畅的最佳方法之一。Injera由红色苔麸——一种无麸质谷物制成。

苔麸是一种营养丰富的奇妙食物，富含蛋白质、膳食纤维、镁、铁、钙、锌和维生素B6。

巴西人很早便发现了阿萨伊浆果的益处。

阿萨伊浆果是南美棕榈树的果实，富含抗氧化剂和纤维。巴西的饮食指南大多会推荐天然未加工食品。

巴西的饮食指南还鼓励巴西人少吃快餐，抽出时间在家做饭，并与朋友和同事分享他们最喜欢的食谱。研究表明，在家做饭的人吃的糖少，摄入的卡路里也少。

韩国人大量食用蔬菜并控制红肉的摄入量。

韩餐的主要食材白菜、豆芽、南瓜、谷物、汤、泡菜、鱼、发酵大豆保证了韩国人足够的纤维摄入量。研究表明，韩国人常常食用的泡菜可以帮助消化、减少炎症，还有助于控制体重。

此外，吃太多的红肉会导致心脏病以及结肠癌，韩国人食用红肉较少，这有助于避免上述风险。韩国的科学家们曾让2型糖尿病患者食用了12周的韩国传统食物，发现参与者体重降低了，而且体内脂肪的含量也降低了。

印度人习惯食用在家中烹制的食物。

中午时分，午餐快递员在将午餐从一个人的家中送到办公室。这些快递员被称为“dabbawalas”或是“携带盒子的人”。

科学家们发现，常常外出就餐的人比那些在家自己做饭吃的人更胖。 当人们在餐馆吃饭时，通常会摄取更多的饱和脂肪、盐和胆固醇。

传统的法国食物富含饱和脂肪，但法国人往往会控制这些食物的摄入量。

科学家比较了巴黎和费城餐馆中食物的份量，发现费城餐馆的平均份量比巴黎的多25％。此外，虽然法国的小餐馆通常会供应牛排、薯条等食物，但法国人的晚餐往往会比较简单，通常是蔬菜、豆类或是土豆。研究表明，多吃水果、蔬菜和谷类等健康食品的人们往往会腰围更小，血压也更正常。

此外，法国人通常不会在两餐之间吃甜点。但是这种情况正在发生改变，法国人的腰围正在增大。最近对10万多名法国人进行的调查发现，法国的成年人开始沉迷于甜点及零食。这些高热量，含糖、盐和脂肪的食物会导致人们吃得过饱。

瑞典人：吃鱼有益健康

研究表明，凉爽的气候有助于提高棕色脂肪的新陈代谢水平，促进燃烧更多的卡路里。

此外，瑞典国家食品局建议瑞典人每周至少吃两次鱼，每天至少锻炼30分钟。像鲑鱼和金枪鱼这样的鱼类有助于人们保持健康。它们可以减缓心脏堵塞斑块的生长速度，降低胆固醇，减少血液中的脂肪含量。

就连瑞典王储维多利亚公主都是鱼类爱好者哦。

冰岛人也喜欢富含Omega-3脂肪酸的鱼类。高纤维黑麦面包是冰岛人的主食。

不过冰岛饮食有一个缺点，由于气候恶劣，冰岛没有大量的新鲜农产品可供食用。

冰岛人还喜欢Skyr，这是一种高蛋白的乳品，味道很像希腊酸奶，口感更加浓郁。通常150g一盒的Skyr有14g蛋白质，这是一般美国酸奶的2—3倍。研究表明，经常吃酸奶的人能够更好地控制食欲。

大多数芬兰人每周（甚至每天）都会蒸桑拿，之后他们会泡冷水澡，这很有利于控制体重。

越来越多的研究表明，冰冷环境有助于人们体内生成更多的棕色脂肪，燃烧更多卡路里以保持温暖。定期蒸桑拿也有助于降低中风的发病几率。

此外，芬兰是世界上最大的咖啡消费国之一。 研究表明，每日饮用一杯或两杯咖啡有利于保持心脏健康并降低饥饿感。

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