山东省济宁市是历史文化名城，历史上能人辈出，古迹众多。尤其以美食更为出众。济宁市有八种传统美食最为出名。

1.孔府豆腐

2.

济宁汤漂鱼丸

3.

济宁甏肉干饭

4.

济宁砂锅老豆腐

5.

济宁糁汤

6.

运河大酥鱼

7.

济宁鲫鱼抹锅饼

8.济宁糊粥

这些济宁传统美食，都有历史典故，如果要去济宁旅游观光，一定要品尝这些美食，并了解其中的美食文化，不失为一种好的选择。