《食品安全查查看》龙城街道：打造食品安全智慧监管样板

有这么一群人，他们每天一大早便动身前往各个农贸市场进行食物抽样检测工作，发现问题立即处置，将安全风险挡在前头，他们发挥着社区食品安全监管员的作用，守护着老百姓的“菜篮子”。

今天，《食品安全查查看》专栏

晶姐、木子走进龙城街道

食品安全快速检测室

近距离对话食品安全检测员

聊一聊他们日常工作的秘密

直播回放传送门

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戳视频观看今日检查要点

龙城街道A级快检中心

自2017年12月1日以来，龙城街道作为龙岗区首个餐饮服务单位食品安全巡查和信息公示试点街道，严格按照市区统一部署，全面启动试点工作，积极构建“一心五网”（指挥中心+巡查网、检测网、执法网、服务网、监督网）食品安全智慧监管龙城样板。

为更好地织就“检测网”，龙城街道建立了173平方米的A级快检中心，设置快速检测实验室、数据处理中心、食品安全大讲堂和宣传公示长廊4个功能区域，并配备了两辆快检车和12名快检专业人员，每日抽检承载量200-400批次。

那么

食品安全检测员

都是怎么检查食品安全的呢？

首先一起来认一下仪器

回旋式振荡器

水分测定仪

工作人员正在对蔬菜样本进行切片检验

快检人员介绍，他们每天都会从辖区的16个农贸市场和超市进行抽样食品检测，检测出的结果都会张榜公示，以此警示商家必须守法经营，不合格产品除了现场销毁外，还要二次送检执法部门，如果还出现不合格情况，就要移交公安机关处理。

在今年年初，龙城街道制定检测计划，利用食品安全检测车对龙城辖区内各餐饮服务单位、农贸市场、商场等食用农产品进行全覆盖无死角抽样检测。截至目前，检测总量33100批次，完成检测31000批次，检测结果阳性数量69位，合格率为99.48%。

龙城街道物业管理中心主任

洪晓枫

对于一些阳性的点位我们会及时地传报给质量部门去进行执法，那么今年以来我们应该说是通过了有十项左右，包括我们的这个餐饮服务单位的巡查，包括我们的食品安全数据公示，包括我们一些一车一室的项目建设，还有我们这个智慧食安等等，一共是有十项不同维度的项目，对我们的食品安全监管基础可以说是进一步夯实。

内有A级快检中心智慧高效，外有快检车辆检测、宣传并举。在落实食品安全监管方面，龙城街道主动作为，多举措确保居民买的放心，吃的安心。

今天，咱们的晶姐跟抽检人员一起到了白灰围市场，一大早抽检车周围就聚集了许多前来买菜的市民。

食品安全检测员

姚喜君

我们每周四会到龙城所有的市场超市的门口做宣传活动，欢迎市民热烈来参加我们食品安全的宣传，如果没有赶上，可以周一到周五送到龙城街道办四楼，我们也是免费可以帮大家检测，当天出结果，检测的内容有农药残留的水果蔬菜，肉类中的瘦肉精，水产中的孔雀石绿有没有超标，吃多了对身体有害，会致癌。

如果一周到周五没有时间

该怎么找到检测车呢？

别急

咱们的抽检人员说了

如有需要抽检的蔬果问题

欢迎致电下方联系电话

为加快推进“一个中心+五张网”的新型监管方式，聚焦“大职能、强监管、优服务、高效能”的市场监管机制，龙城市监所按照龙岗市场监管局“三个统一”和集中执法的改革方向，设置“4+1”执法机构，依法承担辖区7.62万户商事主体、95家学校、16个集贸市场的市场监管工作。对辖区进行分片区、分重点推进综合监管执法工作。将快检出的阳性样品经营单位列入重点监管执法对象。

洪晓枫

龙城街道物业管理中心主任

我们智慧食安项目，这个项目也是我们首次城市借助大数据去提高我们的工作效率，这块得到了我们不少市民的点赞，那么下一步我们主要总结我们一些好的做法，进一步提升完善优化我们的工作措施，另外一方面着重是对我们一些薄弱环节，比如说城中村的食品安全治理，还有就是基层的食品安全管理人员力量不足的问题，我们会把力量放在这一块。