處暑靚湯:參梅湯
原標題:處暑靚湯:參梅湯
推薦:廣東省中醫院臨牀營養科
主要功效:益氣生津潤燥
推薦人羣:大暑熱天氣,汗出傷津;處暑前後,氣陰不足者。
材料:太子參30g、烏梅10粒、石斛20g、紅棗5粒、光鴨1/4只、豬 100g、姜適量(3~4人量)。
烹調方法:鴨去皮斬塊、洗淨、飛水;豬 洗淨切塊飛水,藥材沖洗。所有材料加入瓦煲中,加水2000ml,武火煮沸後改文火煮約1小時,加適量食鹽調味。
原標題:處暑靚湯:參梅湯
主要功效:益氣生津潤燥
推薦人羣:大暑熱天氣,汗出傷津;處暑前後,氣陰不足者。
材料:太子參30g、烏梅10粒、石斛20g、紅棗5粒、光鴨1/4只、豬 100g、姜適量(3~4人量)。
烹調方法:鴨去皮斬塊、洗淨、飛水;豬 洗淨切塊飛水,藥材沖洗。所有材料加入瓦煲中,加水2000ml,武火煮沸後改文火煮約1小時,加適量食鹽調味。