今天要跟大家分享的是關於菠菜的美食，菠菜可以說是再普通不過的一種青菜了，但是關於它的喫法你可能並不知道，今天就來爲大家科普一下！菠菜拌花生米

用料：菠菜、花生米、老醋、鹽、蠔油、白糖

做法：1、起鍋燒水，把菠菜焯水，一分鐘左右即可；

2、花生米小火炒熟，待皮顏色深一點就可以了；

3、找一個大點的容器，把食材放進去，倒入白糖、老醋、鹽、蠔油、生抽，攪拌均勻即可。蒜蓉菠菜

用料：菠菜、蒜、油、蠔油、鹽、雞精

做法：1、菠菜去根洗淨，鍋中放水燒開，水開後，放入菠菜，焯水一分鐘，撈出放入涼水中，控幹水分；

2、蒜切末備用；

3、鍋中放油，放入蒜末炒香，放菠菜翻炒，放鹽、蠔油，繼續翻炒均勻，放點雞精出鍋即可。菠菜拌粉絲

用料：菠菜、粉絲、蒜末、辣椒碎、白芝麻、花生米、香菜、生抽、醋、蠔油、鹽、白砂糖、香油

做法：1、將粉絲提前10分鐘浸泡在水中，泡軟後放入鍋中煮熟撈起放盤子裏備用；

2、菠菜洗乾淨後加入油放入鍋中煮熟撈起；

3、熱鍋後加入適量的油，加入蒜末和辣椒碎爆出香味，接着倒入醬汁：生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、香油1勺攪拌均勻倒入鍋中煮開，最後撒上白芝麻，放涼；

4、菠菜和粉絲攪拌均勻混合在一起倒入醬汁攪勻，最後加入香菜、花生米和白芝麻即可。

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