石榴是我们生活中常见的水果，它的营养十分丰富，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老的作用，还可以保护眼睛。经常食用石榴有很好的抗细菌作用，而对一些皮肤病和癌症的治疗十分有效。

石榴的营养丰富，研究发现石榴中含有多种维生素和矿物质。果实中含有维生素 C 及 B 族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，其 中维生素 C 含量比苹果高 1~2 倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。其果汁中含有多种氨基酸和微量元素，可达到抗胃溃疡、助消化、软化血管、降脂降糖，降低胆固醇效果。

​石榴的功效

1. 广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果 皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、 痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在 试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2. 收敛、涩肠:石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够 涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血等病症良品。

3. 驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4. 止血、明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。