用中醫上的話來說，豬肺是有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，那麼豬肺怎麼喫才能起到這些功效呢？下面我們就來看一下，豬肺怎麼熬湯能起到潤肺止咳的功效吧！

豬肺潤肺止咳湯做法一、

原料：豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油和鹽各適量。

做法：將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝乾後切成細塊。用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調味即可。

功效：潤肺滋補，祛痰消燥，慢性支氣炎，肺結核。

豬肺潤肺止咳湯做法二、

原料：豬肺300克，沙蔘8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。

做法：豬肺潤肺止咳湯怎麼做？沙蔘、淮山、百合用溫水浸透。沙蔘斜切成厚片。豬肺反覆沖洗乾淨，切成中塊。鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗乾淨。將以上用料放進燉盅，加入適量水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內的水燒開後，用中火燒180分鐘即成。將藥渣撈出，加鹽調味即成。

功效：潤肺補虛，滋養腑臟。

豬肺潤肺止咳湯做法三、

原料：豬肺500克，霸王花50克，陳皮1小塊，蜜棗15克，食鹽適量。

做法：霸王花浸泡，洗淨，切段：蜜棗洗淨：陳皮用清水浸軟，洗淨：蜜棗洗淨。豬肺洗淨，切成塊狀，飛水。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：具有清熱潤肺、理肺益氣、化痰止咳之功效；特別適宜肺虛咳嗽、支氣管灸、脘腹脹滿者飲用。

豬肺潤肺止咳湯做法四、

原料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。

做法：豬肺潤肺止咳湯的做法是什麼？雪梨洗淨，連皮切成塊狀，去核：川貝母洗淨。豬肺洗淨，切成塊狀，飛水。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2.5小時，加鹽調味即可。

功效：雪梨性涼，味甘、微酸；有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能“潤肺涼心，消痰降火”，是治療肺燥咳嗽常用之果品。

豬肺潤肺止咳湯做法五、

原料：豬肺500克，豬瘦肉250克，白果20克，蜜棗20克，生薑3片，食鹽適量。

做法：蜜棗、白果洗淨，豬瘦肉洗淨，切成大塊。豬肺清洗乾淨，切成塊狀，飛水。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：具有潤肺止咳、化痰、降逆下氣之功效；特別適宜肺寒、咳嗽痰稀、咳嗽日久不愈、氣喘乏力者飲用。

注意事項：白果即銀杏，能斂肺定喘，止帶縮尿，對肺虛、肺寒引起的咳嗽哮喘有較好的食療作用，但白果有小毒，不宜過量食用。