红土沉是一种熟化程度非常高的沉香,产于红土区的山林中。这种沉香在土中经历了漫长的熟化过程,嗅觉品质得到提高,香味更加丰富多姿,醇厚悠远。

同时在质地上也启动了结晶化进程,具有更单纯饱和的色彩和光润坚实的质感,是沉香完全熟化的状态。由于长期熟化,木质部分已经腐烂解体,绝大部分成为结油小块物体,大体量者稀少,最早越南优秀的红土沉香挖掘地在芽庄。

不同产区的红土沉香,由于土壤颜色略有差异,会产生微妙的色彩变化,气味有所不同。金红色的红土沉香产于南部大勒地区,气味芳香馥郁。产于芽庄的红土沉香代表越南红土沉香的最高级别,有极高的品质,肉质褐红,外皮有明显的黑色调,气味甜凉美妙。富森红土沉香会有金黄的色调,香气清越绵长。

红土沉香的香气大都浓烈,甜意中略带些许辛辣,尾韵有杏仁气味,香味浓厚丰富。即可用来单品,也可做成合香。市面上,越南香材除了芽庄棋楠,就数红土沉的价格高了。

本文章出自微信公众号“沉香说”。

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