美食界又出大新闻了，瑞幸卖咖啡9个月亏了超过8亿，而老板很“淡定”，相关专家表示已经很赚。

瑞幸咖啡

在2018年即将结束的日子，美食界又爆出了一个特大新闻，刚刚完成B轮融资的瑞幸咖啡被媒体曝光的财务问题。但是据相关人员称瑞幸咖啡对亏损数据毫不在乎。

2018年的开店计划，瑞幸咖啡已经在12月25日提前完成，2018年的最后一个店是瑞星咖啡，上海新世界大丸百货店，瑞幸咖啡在过去的三个季度里，总销售额是十分可观的，达到3.75亿元，但是4.37亿元的毛利润亏损，与8.57亿元的净利润亏损，却也是咖啡界骇人听闻的数字。

这个亏损数字的来源与销售额是有极大关系的，可以说现在瑞幸咖啡明知道亏损，却还要照着亏损去卖咖啡，业界称这种模式为“补贴获客模式”，这种模式在业界也是颇具争论的，许多采用这种模式的商业已经倒闭了，因为这种模式确实很难生存。

瑞幸咖啡

再卖一杯咖啡亏一杯钱的情况下，从今年1月份第一家店试营业开始，到现在为止，仅仅不到一年的时间，已经以亏损的状态卖出了8500万杯，总消费的客户更是高达1200万之多。

虽然在此以前瑞幸咖啡是亏损的，但是据说瑞幸咖啡现在账面上的资金依然很充足，高达4亿多的美元，按目前的亏损状态来看，最少也能亏上3、4年。瑞幸咖啡的相关人员更是向记者表示：“可以肯定的是，我们全年的亏损会远大于这个数字。通过补贴迅速占领市场是我们既定战略，亏损符合我们预期。”

瑞幸咖啡的盈利模式是我们所不能理解的，其创始人杨飞有在朋友圈解释过瑞幸咖啡的自营模式：是通过盈利补——贴营——销相辅相成的，也就是说卖出去这杯咖啡其实是挣钱的，但是经过补贴之后却又不挣钱了，不过不挣钱的咖啡最终变成自有流量，也就是通过这样的模式培养喝咖啡的人群。

瑞幸咖啡

可以说补贴消费模式在之前已经有人成功了，不管是网约车或是共享单车，最开始的采用的都是这种补贴消费模式，就是养成人们依赖消费的习惯。花巨资使人们认识和了解市场，了解新鲜事物，培养生活习惯，已经是轻车熟路的过程。而且中国食品行业的分析师朱丹蓬分析过，就目前是市场的新零售，想要获得用户成本很高，人均达到300元，而瑞幸咖啡的成本却低到不足80元，所以说在瑞幸卖咖啡9个月亏了超过8亿，老板其实很“淡定”，而且相关专家分析后也表示已经很赚了！

瑞幸咖啡创始人所打造的就是用补贴占领市场的策略，可能在未来很多的时间里，都会通过补贴的方式来占领市场，但是补贴力度不会像最开始打入市场时一样大。咖啡店现在已经成为多元化的模式之一，各种甜点小食应接不暇，网红食品也是多种多样，这类个性食品的加入也会增加咖啡店的收入增长点。

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡对比其他如网约车、共享单车，通过补贴模式占领市场的前辈们来讲，是有很大优势的，因为咖啡界像这样大规模补贴做品牌的几乎是没有，竞争也没有那么激烈，而且其实瑞幸咖啡不需要很大的占地面积，前期投入及开店开销都不算高。

从以上来看，瑞幸咖啡或是说中国咖啡美食界，是有很大发展前景的，中国的咖啡行业现在处于快速发展的阶段，随着人们消费观念即收入不断增加，在以后的几年甚至几十年中都仍有提升空间。随着咖啡文化在中国的不断渗入，咖啡这个“外来的和尚”会在中国越走越好。

美食界出这么大的新闻，你们认为瑞幸这么亏它还能走多远，大家评论区一起探讨下看啊。