高血壓病(hypertension)是指成人(≥18歲)在安靜狀態下，動脈收縮壓≥140mmHg(18.7kPa)和(或)舒張壓≥90mmHg(12.0kPa)，常伴有脂肪和糖代謝紊亂，以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變，即器官重塑(remodeling)爲特徵的全身性疾病

高血壓的危害：

1.表現在對心臟的損害方面。

高血壓累及心臟時，往往使心臟的結構和功能發生改變，由於血壓長期升高，增加了左心室的負擔，使其長期受累，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張，形成了高血壓性心臟病，最終可導致心力衰竭。

2.表現在對心臟血管的損害方面。

高血壓對心臟血管的損害主要是冠狀動脈血管，長期的高血壓使冠狀動脈發生粥樣硬化，冠狀動脈狹窄，使供應心肌的血液減少，稱之爲冠心病，或稱缺血性心臟病。

高血壓應該喫的東西

1.木瓜。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎、降低血脂等功效的化合物。

2.獼猴桃。獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質的產生,對高血壓、高血脂、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。

3. 玉竹桑葉茶可以降血壓，在著名醫書《本草經集註》中有記載

材料：玉竹、桑葉各5克，青錢柳、牛蒡根、槐花各3克

做法：將上述材料洗乾淨入鍋，用清水煎1個小時即可飲用。可以做成袋泡茶，用開水燜泡5分鐘就可以飲用，每天飲用2-3次。

這是出自著名醫書《金匱要略》中降血壓的方子。一般來說，高血壓的人喝上1周即可緩解，連續喝上1個月即可平衡體內血壓。

4. 川芎菊花茶：

用川芎加菊花 一起泡茶喝，所用的菊花應爲甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所產的大白菊或小白菊最佳。每日3次;也可用菊花加金銀花、川芎同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

5.荷葉蘆薈茶：

用荷葉加蘆薈一起泡茶喝，中醫實踐表明，茶的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。治療高血壓的飲用方法爲，用鮮荷葉半張洗淨切碎，加蘆薈10克，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

6.蘋果。高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定。

7.橘子。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多喫橘子很有好處。