龙门花甲，锡纸花甲做法，阜阳人会了它夏季不愁没吃的！

摘要：用料花蛤0.5斤金针菇1把粉丝（龙口粉丝）1把（80g）小米椒15个（够辣，可减少用量）蒜7~8瓣耗油适量（大概一勺，喜淡者可减量）生抽适量（大概一勺）老抽适量（大概一勺）料酒适量（大概3滴）豆瓣酱半勺纯净水适量小葱1根蒜蓉粉丝金针菇烤花蛤的做法。今天去阜阳宝龙广场万家福超市买菜，实在不知道晚饭要吃什么，走到水产品那里，看到花蛤，灵感立马来了。

今天去阜阳宝龙广场万家福超市买菜，实在不知道晚饭要吃什么，走到水产品那里，看到花蛤，灵感立马来了。然后说用料，大部分材料，在家里都是必备品，也就花蛤和金针菇需要去万家福超市买新鲜的。这是一款不需要太好厨艺都能做的菜。用量，做中餐，我基本不会称重，是写菜谱的时候去垃圾桶翻塑料袋看价签上的克重的。用料花蛤0.5斤金针菇1把粉丝（龙口粉丝）1把（80g）小米椒15个（够辣，可减少用量）蒜7~8瓣耗油适量（大概一勺，喜淡者可减量）生抽适量（大概一勺）老抽适量（大概一勺）料酒适量（大概3滴）豆瓣酱半勺纯净水适量小葱1根蒜蓉粉丝金针菇烤花蛤的做法

在超市买回来的花蛤加盐加油，放到水里吐沙4个小时，这样保证花甲的新鲜度。