隨着咖啡文化越來越普及，精品咖啡不再是成功精英人士的專屬。但是預算有限，就不配喝一杯好咖啡了麼？當然不是！那麼面對乾癟的錢包，最應該投資的東西到底是什麼？看看大家怎麼說。

有好豆，萬事足@月山山

當然最值得投資的是豆子了。如果豆子足夠好的話，隨便沖沖都好喝。就像做飯，如果食材很頂級，哪怕是不會做飯的小白，依然能做出一餐好喫的飯。不信你買點翡翠莊園的瑰夏，根本就是怎麼衝都好喝到爆炸。

再好的產品被辜負了也不會有好風味@小黃

可能有些人對預算有限這件事情有什麼誤解。既然入了精品咖啡的坑，你就該知道，這不是偶爾喝一下，而是很高頻的一個習慣，喝得起瑰夏的人，大概沒有這個困擾。還有，頂級食材被糟蹋的例子還見得少麼？

預算有限的話，還是買個好磨吧，畢竟，再好的豆子，也得先磨成粉才能衝。

再窮不能窮磨豆機 @小黑炭

我投磨豆機一票，因爲豆子研磨後的均勻度是直接影響萃取最重要的因素。很多人在家裏買了很貴的手衝器具，甚至有些小咖啡館買了很貴的意式機，但卻配備了很初級的研磨設備，實在是撿了芝麻丟了西瓜。

只在乎顏值是膚淺的 @中笑天

我必須得以過來人的身份，pick手衝壺。之前我就因爲膚淺，選了一款很顏值爆表，但是出水口很大的手衝壺，每次一頓亂衝還喝得挺美。直到我一個咖啡師朋友，用專業的定溫壺，衝了同樣的豆子。驚爲天人，才知道自己有多幼稚多膚淺。

我算算你五行缺一個好杯子 @純兒

如果大家想喝杯好咖啡的話，我建議大家買個美到驚世駭俗的杯子。對，你沒有看錯。我覺得對於很多初級小白，尤其是預算很緊張的初級小白來講，你想通過完善某一個環節，升級某一種設備，就能達到明顯的風味上的改善，是不太可能的。

但一個美到不可方物的杯子就不一樣了。裏面哪怕裝個白開水，我端起來的時候都覺得自己不一樣了，何況是咖啡呢？

好掛耳+手衝壺纔是硬道理 @冷珊珊

喝咖啡已經上升的玄學和心理學了。作爲一個學生黨，我想說的是，哪怕我咬咬牙，買體積太大的設備，可是宿舍裏真沒地兒放。所以，我會不停的試各品牌的掛耳包，找到我喜歡的那款，然後買一款還不錯的手衝壺。我大概喝過幾十家的掛耳包吧，最後篩選出來自己最喜歡的那個其實並不貴。好咖啡沒有對錯，只有喜不喜歡。

編輯態度

如果爲了一杯好咖啡，可能最先要捨棄的是儀式感 @CC

手衝咖啡之所以被越來越多的人推崇，有兩個重要的原因：一個是它能喝到很複雜多變的風味，另外一個是它的儀式感能讓人得到一定感官體驗上的滿足。

因此預算有限的情況下，我們爲了保住風味，可能不得不捨棄就只有儀式感了。雖然我也會天然的被顏值高的器具所吸引。自己衝一杯咖啡的時候，也會拿出心愛的餐布，擺上喜歡的小物件或者花花草草，好好的享受一杯咖啡的時間。但如果只能二選一的話，我也會毫不猶豫的選擇真正的風味，畢竟口舌之慾大於一切。

我建議在預算真的很緊張又對味道很挑剔的人,選擇一家靠譜的，保證新鮮烘焙的基礎上，又可以提供磨粉服務的品牌。遵循少量多次的原則，買來之後避光密封好好的保存，然後用幾十塊錢就能搞定的聰明杯來衝煮。絕對會給你“原來美好可以性價比這麼高”的感覺。

享受一杯好喝的咖啡

巴拿馬唐傑莊園 雪櫻 仙粉黛

尼加拉瓜 羅尼 阿拉蕾農場

危地馬拉 幽蘭仙谷莊園白蘇濃

洪都拉斯 蒙特西洛斯 碧波翠妮

策劃、出品 | 凡仕咖啡

監製 | Olivia

圖片 | 魚大瀟、部分圖片來自網絡

編輯 | 魚大瀟

設計 | 高涵

[咖啡態度] 回顧

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