白米饭几乎是每个家庭每个宝宝，每天都会吃到的食物吧，你可能喜欢它精细白软，口感好，就连卖相也更受欢迎，不过宝妈们要是天天给宝宝吃白米饭、白米粥我就要担心了！

总吃一种主食，营养素的供应就会有些偏颇，尤其是只吃白米白面这样的精细粮食，即使变着花样做，它的营养价值也非常单一。大米本来就是各种粮食中维生素含量最低的一种，如果天天吃白饭不改善营养的话，很容易造成B族维生素和膳食纤维的缺乏。

为了让家人尤其是宝宝的营养摄入全面，提高营养密度。我一般会在家里备着很多的粗杂粮和杂豆，做米饭除了加上白花花的大米，还可以再加上点小米、黑米、藜麦、燕麦、鹰嘴豆、绿豆等等，这些五颜六色的米类豆类，不仅口味各种各样，各自富含的营养也能互补。

牛油果是营养很高的水果，这次我给宝宝做了一盘可爱的小饭团，加了开胃的山楂小方和牛肉丝，吃起来又香，味道又足，宝宝直接用手抓着吃正合适！

做法简单又很快手，造型又漂亮，做好了别忘了发个朋友圈炫耀一下啊~

牛油果杂粮小饭团

食材：牛油果1个、杂粮米适量、山楂小方2块、牛肉丝5克、胡萝卜10克、白菜1片

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

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准备食材：牛油果1个、杂粮米适量、山楂小方2块、牛肉丝5克、胡萝卜10克、白菜1片。

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将杂粮米用清水淘洗浸泡2小时。

tips：把米提前浸泡一下，这样吃起来的口感不会太粗糙，也容易蒸软蒸熟。

今天这碗杂粮，我的搭配是：小米+大米+黑米+藜麦+糙米。

搭配比例可以随意一些，为了口感更好，可以以大米为主。

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加入适量清水，大约是超出米1cm，直接上锅蒸20分钟，把米饭蒸熟。

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把胡萝卜切碎，烧一锅开水，把胡萝卜煮熟。

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另烧一锅开水，将白菜焯熟后切碎。

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在米饭中加入白菜碎和胡萝卜碎。

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用筷子搅拌均匀，这样蔬菜就能很好的藏进米饭里了~

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将牛油果的皮用去皮刀刮掉。

tips：牛油果也叫鳄梨，其实，判断牛油果是否成熟可以根据它的颜色，第三张图是牛油果最佳的成熟阶段，适合打开来吃，第四张已经熟过头了，摸的时候，能明显感觉到外皮与果肉之间有空隙，打开来，里面会出现黑丝。第二张图，牛油果外表有绿色的部位，说明还没有成熟到位。

如果只是备用不是立刻要吃的话，可以选择绿一些生一点的牛油果，这样储存的时间比较长，等到牛油果慢慢变得熟一些了，再给宝宝吃，口感和味道都能好很多。

如果是立刻要用的，就要挑选颜色逐渐变成褐色的牛油果状态比较好；用手摸一摸，轻轻一捏会有微软的感觉，就可以吃啦！切开后，是嫩嫩的黄绿色，而且没有多余的黑斑。

如果牛油果有些生，可能去皮就需要用手来剥，去皮刀可能会刮不动呢！

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接着把果肉也刮成薄片。

tips：你看，做好的牛油果片很软嫩，小心点拿放哟~

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把山楂小方切成小片。

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我找个了个小绿格冰格，铺上保鲜膜，把保鲜膜放入冰格里铺上。

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先放入牛油果片，接着放入山楂小方，再撒点牛肉丝。这样依次叠加上。

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在最上面放上一勺杂粮饭，用小勺压实压紧。

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拎起保鲜膜，倒扣过来，漂亮的小饭团就做好啦~~小巧又可爱，这一口就包含了蔬菜、肉丝、水果和主食，营养密度超高。

思妈小叮咛

牛油果的营养非常丰富，是最适合宝宝早期添加辅食的食材之一，但是牛油果吃起来没有什么味道，而且有点腻，搭配酸酸甜甜的山楂小方，解腻提味，宝宝一定喜欢的不得了~

别总给宝宝吃白米饭啦，宝宝也会吃腻哒，换些花样做米饭，一定会俘获宝宝的心~~

小思妈妈开办了“一日三餐”这个新栏目，详细告诉你宝宝一天三顿饭吃什么、怎么做！点击下面的图片就可以查看啦。

每日餐单第1天：西兰花红薯粥+竹荪时蔬烩饭+翡翠疙瘩汤

每日餐单第2天：鸡蛋肉松卷+丝瓜肉圆汤+杂蔬丁香鱼米饭糕

每日餐单第3天：秋葵牛奶滑蛋+牛油果鲜虾焗意面+番茄牛肉盖浇饭

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