隨着生活水平的提高，人們的飲食也越來越豐富，種類也多樣化，而人們在享受美食的同時也更加註重食品的營養價值，以及食品的安全問題，比如經常食用以下幾類食品可能對身體產生危害！

一，油炸類 主要因素 1、導致心血管疾病元兇( 油炸澱粉) 2、含致癌物質 3、破壞維生素，使蛋白質變性

澱粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯酰胺，而動物試驗結果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物。此外，油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。

二，醃製類 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌2、影響粘膜系統（對腸胃有害） 3、易得潰瘍和發炎

常食油膩者、大病初癒或患小病而胃口不佳者，尤其適合食用。糖尿病患者，孕婦要儘量少喫榨菜，慢性腹瀉者忌食。 在腎功能衰竭又有高血鉀的病人,必須戒水果和其它高鉀食物,如番薯、土豆、筍、香菇、白菜、榨菜、豆類、花生和核桃等。榨菜主要含蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用。榨菜能開胃健脾、辛愾添精、增食助神。飲酒不適或過量時，喫一點兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁。榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者拈一片榨菜在嘴裏慢慢咀嚼，可緩解煩悶情緒。榨菜又稱“天然味精”，富含產牛鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃。 食用榨菜不可過量，因榨菜含鹽量高，過多食用可使人罹患高血壓，加重心臟負擔，引發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。

三，加工肉類 1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四，汽水類 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣

2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

經常大量飲用碳酸飲料的青少年、特別是女孩，其發生骨折的危險是其他青少年的3倍。研究人員認爲，其中的原因可能在於碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生了副作用。碳酸飲料除了在炎熱的天氣時，有較好的解渴作用外，對人身體幾乎沒有什麼好處，多喝更有壞處！

五，方便類 （主要指方便麪和膨化食品） 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養

油脂.方便麪都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變爲“氧化脂質”，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。方便麪含鹽量明顯偏高，喫鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。 磷酸鹽可以改善方便麪的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

最後希望大家再享受美食的同時，注意自己的身體健康，多喫水果和蔬菜，做到營養均衡！