花饃，又叫面花、禮饃，是流行在關中地區廣大農村的一種民間傳統風俗禮饃，以加工精巧、內容豐富、造型生動、寓意深長而著稱，被譽爲蒸出來的“可以食用的民間藝術品”。每逢喜慶佳節或婚壽大典，花饃都是必不可少的禮儀麪食。