9位厨艺届泰斗齐聚哈尔滨！只是为了一碗面？你可能见不到这9位大师，但你能在午前午后吃到这9碗面！

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吃了这么多家面馆，

几乎只有这一家给了小编，

“面也不只是面”的感觉！

不要问小编为什么敢这么说，

小编先问问大家，

是什么决定了一碗面的品质？

是珍贵难寻的食材？

是独一无二的汤头？

还是极尽苛求的餐饮标准？

这些都是！

但午前午后认为，

成就一碗面的根本是——人。

从研发到成品的每一个环节，

在每一碗面的背后，

都有他们对于品质的默默坚守......

▲九位厨艺界泰斗齐聚午前午后只为一碗好面！

九位厨艺界泰斗，

用匠人之心，

潜心研制出九种面！

吃过了午前午后的这九碗面，

你就知道，

原来面也是有“灵魂”的！

午前午后超级红烧排骨面

午前午后研发总顾问李宝珠大师扛鼎之作！李宝珠大师从艺50余年，游学各国，呕心沥血，终将传统鲁菜的技艺再次融入面中，制作出超级美味的红烧排骨面。

以传统鲁菜烹饪手法制作的红焖牛肉肋排，非常软嫩，入口脱骨，完全不用担心会塞牙。面条筋弹爽滑，捞起一大筷子，碗底泛起的热浪掺着香料的清香扑到脸上，不禁感叹世间又多了一道美味。

午前午后山西大同刀削面

由午前午后研发顾问綦振山大师历时二十年，经过近万次实践研发制作而成。“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”刀削面，是最负盛名的山西面食。伴着香味，把削面上下搅拌均匀，午前午后大厨刚削出来的面，中厚边薄，棱锋分明，入口外滑内韧有嚼劲，香软而不粘牙，细嚼之下更是香气十足，连汤汁都要吃个干净才满足。

午前午后重庆小面

是午前午后研发顾问那世荣大师的经典之作。那世荣大师为了能够做出最好的小面，品百种天然调料，经千次打磨，千锤百炼出午前午后重庆小面。一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料。红油裹着面条一下滋进嘴里，反复咀嚼，咸辣可口，小编明明不能吃辣，然而依旧放不下手里的筷子。一碗重庆面下肚，发现自己早已热泪盈眶。

午前午后老北京炸酱面

午前午后研发顾问张志斌大师传承祖上技艺，后经不断研发而成的巅峰之作。这季节，不吃上一碗炸酱面，简直暴殄天物。呼噜一口炸酱面，咔嚓一口生黄瓜，在大热天里吃来，尤其痛快。午前午后的炸酱面做得十分精细，面、酱、菜码一丝不苟，味道拿捏有分寸——好吃！！！

午前午后泡椒酸菜鱼面

午前午后研发顾问范士文大师潜心佳作。午前午后泡椒酸菜鱼面是范士文大师，苦心七年钻研泡椒，酸菜和鱼的完美结合味道。剔骨出薄片的鱼肉晶莹剔透，腌制后与酸菜一同熬煮白白嫩嫩。拣起一筷子匆匆入口，滚烫的鱼片还没咀嚼就在嘴里翻了个身，柔滑紧实的口感没几口吞入腹。午前午后泡椒酸菜鱼面是对传统的传承，更是对经典的创新。

午前午后台湾眷村牛肉面

出自午前午后研发顾问国宝级大师刘东来大师之手，大师多次到台湾进行美食文化的讲座与交流，回国后大师经过多年潜心研发终将台湾眷村牛肉面升级到又一新高度。卤好的牛肉码在面碗里，再浇上浓郁芳醇的汤汁，入口不油不腻，总之就是面好！汤浓！肉大块！

午前午后金牌东北麻辣面

午前午后研发顾问户百兴大师潜心研发多年的经典之作。三十五斗转星移，凝练成一碗麻辣鲜香、肉汤醇厚的东北麻辣面。面条软硬适中，柔韧爽滑！肉沫特别的香，豆芽口口爽脆，根根入味，搅拌均匀之后来上一口，一口就沦陷！

午前午后臻品拌面

源自午前午后研发顾问张庆瑞大师之手，大师多年研发各大菜系，屡次在国宴中担任重要岗位，臻品拌面是大师将湘菜融入面食的经典之作。午前午后臻品拌面以湘菜首屈一指的灵魂——剁椒为佐料制作出香味浓郁的秘制肉酱，口味鲜辣适口、肉香浓郁，开创了拌面新纪元。

午前午后老陕油泼面

午前午后研发顾问修文成大师，历经七年尝遍山西千家油泼面，经过数千次调试改良，最终烹制出午前午后油泼面。午前午后的大厨让油泼面再次焕发了新的青春，树立了中国油泼面新的标杆。精致的午前午后手工扯面，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花，用滚油泼上去，“嗞啦——”一声，这一股喷香，让人欲罢不能！现在这个天气吃尤其过瘾！

除了这九碗销魂的面，

午前午后还有各种精致的小菜！

吃一口面，

吃一口菜，

味蕾的享受就在午前午后！

川香口水鸡