巴黎商街来了一波“怪异料理”!居然越臭越想吃...
【老爹私厨】
“海归老爹”秘制私房菜。臭豆腐龙虾,高压锅生蚝、可堂食可外卖。简单新鲜美味,店在高圳路,这几天还有6.8折福利哦~
老爹私厨
Excuse me?
臭豆腐味的小龙虾?
酱酱本来想给大家来点清淡的
忍不住的又要推荐一道重口味
其实榴莲啊、臭豆腐啊这些气味
酱酱是拒绝的
而且还是臭豆腐味儿的?!
但是!
既然端到面前了,岂有不吃的道理?!
老爹的拿手小龙虾
一盆虾的好吃与否,虾的质量是最重要的,老爹说为了保证虾的干净卫生,宁可少卖但必须保证虾洗得干净!
活蹦乱跳的小龙虾天天在打架,老爹忙的时候一天要进2次货。经过几次清洗的大虾,腮白肚白线白,超级干净。
老爹在做虾的时候真是浑身冒着金光,分外惹人喜爱,看着小龙虾顺着老爹熟练的炒虾手法,在锅里旋转跳跃,心也随之蹦蹦跳。
臭豆腐小龙虾
小龙虾加臭豆腐,是一道有味道的创新菜,重口味美食。
这惊为天人的臭豆腐,据说是老爹跑了不少地方,一样样都尝试之后才选出来最优的一种。直到最后的成品出来,花费了太多的时间和精力,就是想把最好的味道交给你们。
臭豆腐都成了碎块,浸在鲜香的汤汁里,而臭豆腐的味道已经烧进了汤汁里,完完全全融入。
臭豆腐的味道虽然臭,但是入口之后却又出奇的香。酱酱马上捞起一只,emm……画面实在太过诱人,一定要放出来给你们看看哈哈哈。
马上再来一只!小龙虾剥壳之后再蘸一点汤汁,让臭豆腐的汁液包裹住虾肉……臭味相投的小伙伴们不要错过。
事实证明,比想象中的好吃非常多,臭豆腐和小龙虾外皮煎炸得很酥脆,里头却吸满了锅底里的汤汁,吃一口就飚汁~
酱酱和萨萨分分钟就把盆里的臭豆腐给消灭干净,真的太好吃了!
蛋黄小龙虾
色香味俱全的蛋黄小龙虾桌桌必点,光是闻到香味,酱酱就已经沦陷了。
老爹选用田歌牌子的咸鸭蛋,挖出咸蛋黄后捻碎,口感超极棒!
去头开背的小龙虾被浓稠的咸蛋黄包裹,龙虾咸香酥脆,咸蛋黄味挺浓郁的,墙裂推荐!
这段时间的小龙虾个头已经长大了很多,老爹家的每一只龙虾都是去头开背去虾线,深得我心。
开过背的小龙虾一掰就露肉,很方便很省心!
剥壳后不要急着吃,沾一沾这盘底的蛋黄汤汁,满满的咸香味包裹着虾肉,Q弹爽滑,好吃到飞起。
偷偷提醒你,小龙虾的钳子千万不要丢,里面藏着饱满滑嫩的小鲜肉,而且还能整块取出哦!
8种口味的小龙虾
当然除了臭豆腐和蛋黄的小龙虾外,还有麻辣、香辣、椒盐、油焖、蒜香,清蒸小龙虾等多种口味等着你们来打卡哦!
老爹私厨有8种口味的小龙虾,重口味的吃货们不能错过麻麻辣辣的香辣小龙虾和蒜味十足咸滋滋的蒜香小龙虾,小清新们可以尝试原汁原味的清蒸小龙虾。
知道为什么吃小龙虾会成为联络感情的最佳选择吗?
因为吃小龙虾的时候,压根儿腾不出手玩手机打游戏啊,强制交流感情,没话题也要尬聊哈哈哈。
当然了你要是想装个范儿,也可以...会不会被揍就不好说了。
必点的高压锅生蚝
高压锅生蚝是在老爹家的必点菜之一!打开锅盖,海水咸湿的清香扑面而来。
蚝肉在高压锅内因受热而膨胀,蚝壳微张,肉质锁住了水分~
老爹家选用的都是来自山东乳山的生蚝,品质没得说!
厚实饱满的生蚝肉里还浸满了鲜甜的原汁,纯天然无添加,海水的咸鲜味衬托出,生蚝的清甜肥润。
把它放进老爹秘制的酱汁里翻滚几下,沾上调料后看着食指大动。
这个头!一口下去,全是满足感,肥美硕大的新鲜生蚝,撩得你合不拢嘴,满足你对生蚝的想象~,鲜到掉舌头。
老爹私房菜
老爹的小龙虾已经非常美味,私房菜更有创意,不吃会后悔!
以酱酱的吃货经验来看,红烧肉大致可分为甜口和咸口,而他家的属于甜口,肥而不腻,甜度柔和。
红烧肉肥瘦均匀,口感软嫩,咸香馥郁,在酱汁中裹一下会更加下饭哦!
还有一个特色菜,就是这个椒盐小鸭子,估计很多人接受不了,但是喜欢它的人也有不少。
椒盐口味的小鸭子,酥酥脆脆,有种烤鸭的口感。
还有更多菜品可以到店亲自品尝,好吃记得分享哟~
店虽不大,但是干干净净,一到夜里,亮黄色更是显得格外明亮。
小贴士:
★ 这是一家隐匿在小区楼下的私房菜馆,专做各种家常菜,时不时还有海货尝鲜。
★ 石锅鱼、红烧肉、火焰醉鹅、酸汤牛肉...每种都是不一样的滋味。
★这家店有条不成文的规矩,所有的菜都要预约才吃得到。
我宣布,今天的胃是属于老爹的了
- THE END-
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并加店里wx
▽▽▽
到店出示,即可享受
— 福利1 —
任意抽取精选留言中的10名
5月15日中午12:00留言回复公示中奖信息
到店出示,即可免费获得
价值88元的
臭豆腐龙虾一份
领取时间
2019年5月15日—5月19日
逾期作废
注意事项
需提前预约,仅限堂食
— 福利2 —
麻辣小龙虾、香辣小龙虾、
蛋黄小龙虾、椒盐小龙虾、
蒜香小龙虾
买2斤送1斤
买4斤送2斤
...
以此类推
2019年5月13日—5月19日
注意事项
每次限选两种口味
臭豆腐和清蒸龙虾除外
建议提前预约,可堂食可外卖
— 福利3—
①臭豆腐龙虾
原价88元
美食网专属特价
78元一份!
②清蒸龙虾
原价128元
美食网专属特价
88元一份!
2019年5月13日—5月19日
注意事项
建议提前预约,可堂食可外卖
— 福利4—
①高压锅生蚝(15只)
原价100元
美食网专属特价
特价68元一份!
②高压锅生蚝(20只)
原价120元
美食网专属特价
特价75元一份!
2019年5月13日—5月15日
注意事项
建议提前预约,可堂食可外卖
— 福利5 —
私房菜折扣
5月13日-5月15日,全场6.8折
5月16日-5月17日,全场7.8折
5月18日-5月19日,全场8.8折
活动时间
2019年5月13日—5月19日
注意事项
龙虾、皮皮虾、生蚝、海鲜拼盘、酒水除外
为减少等待时间,建议提前预约哦
预定和外卖都可以找他哦
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店名:老爹私厨
联系电话:13566915901 / 635901
营业时间:早上11:00一晚上24:00
地址:永康市高圳路241幢7号
寻路指南:高德地图上搜索“老爹私厨”,并参考下方地图,即可到达。
编辑:鱼子酱 摄影:酱酱 运营:大风歌
本文由「永康美食网」出品,未经授权,不得转载
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