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食品安全一直是大家关注的焦点

近日

清城区食品药品监督管理局

公布最新一期食品抽检结果

7家店被点名

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清城区食品药品监督管理局2018年11月组织对全区范围内生产和餐饮环节共7大类食品进行抽检，具体包括餐饮食品、豆制品、粮食加工品、糕点、食用油、油脂及其制品、肉制品和调味品共155批次食品样品，其中7批次产品质量不合格。

具体通告如下：

肉制品不合格1批次

清远市清城区洲心好记烧腊加工场的烧鹅（生产日期为2018年11月9日）经抽样检验氯霉素不合格。

氯霉素（CAP）

是一种十分有效的广谱抗生素，常用于预防和治疗动物疾病，在水产养殖业得到广泛应用。氯霉素具有诱变和癌变的可能，对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，它可通过畜禽以及水产品疾病治疗等途径，以排泄和水体排放等形式进入环境，并有可能在生物体内富集成为持久性污染物，通过食物链对人体健康造成危害。

食用油、油脂及其制品不合格6批次

1.清远市清城区新城舒岚直出花生油店的花生油（生产日期为2018年11月8日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格；

2.清远市清城区飞来峡镇俩家好粮油店的花生油（生产日期为2018年11月7日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格；

3.清远市清城区石角镇家业粮油购销部的花生油（生产日期为2018年11月7日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格；

4.清远市清城区飞来峡镇高田开记榨油厂的花生油（生产日期为2018年11月10日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格；

5.清远市清城区飞来峡镇升平沙田榨油厂的花生油（生产日期为2018年11月7日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格；

6.清远市清城区飞来峡镇江口源江油厂的花生油（生产日期为2018年11月7日）经抽样检验黄曲霉毒素B1不合格。

黄曲霉毒素B1(AFB1)

黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。

花生油产品中黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有：花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染，企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测,企业没有采用精炼工艺或工艺控制不当。

清城区食品药品监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

食品安全消费提示

应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话3933611。

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