糖尿病患者需要掌握正確的飲食原則和禁忌，這樣在日常生活中有助於控糖，不要覺得麻煩，是病就麻煩。

糖尿病的飲食原則

1、每天喫一個水果，另外就是一斤菜，綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以，指的是還沒有做之前的重量，而不是做好之後，能夠補充維生素、膳食纖維。

2、一週以內喫五個以內的雞蛋。

3、每天可以喝奶，需要注意的是胖子可以喝低脂奶。

4、一天二兩肉。具體也需根據您的體型進行調整，如果您比較胖,就少喫一點;如果您偏瘦,可以喫到二兩,甚至三兩。

5、一天兩勺油。用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說,基本上營養不缺又不會太多。

糖尿病的飲食禁忌

1、糖尿病人少喫血糖升高的食物

白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麪包及糖制糕點等。

2、糖尿病人是不宜飲酒的人羣之一

因爲酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,爲了病人的安全還是不飲酒爲佳。

3、糖尿病人應限制脂肪類和蛋白質的攝入量

糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發生高脂血症。糖尿病易於合併糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。

4、糖尿病人應忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛爲本、燥熱爲標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

5、糖尿病人應限制富含澱粉食品的攝入

富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、穀類),進入人體以後,主要分解爲碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化爲糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。