吃火锅必点的菜，你真的点对了吗？！
处暑都已经过了
凉快的天气还会远吗？
这样的节气
这样的心情
难道不应该去吃一顿火锅吗？！
作为重庆火锅的铁杆粉丝
崽叔我满脑子就想着巴拉巴拉的麻辣火锅
可是一说起火锅（咽咽口水）
除了锅底和调味酱之外
还会想到什么呢？
momo
当然就是配菜啦！！
今天崽叔掏出箱底，跟大家摆一摆，那到底那些菜会是进火锅店必点菜品呢？
一、毛肚
吃重庆麻辣火锅不点毛肚，简直就算是没有吃这顿火锅了。毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一，也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道，重庆人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫火锅，已成为重庆火锅的标配。
推荐：【大队长火锅】
二、鸭肠/鹅肠
鸭肠，或者鹅肠，也是重庆老火锅最常见的食材之一。鸭肠（鹅肠）在火锅浓汤中涮烫后缩卷成一串，吃起来很脆嫩，确实很有风味。鹅肠相比鸭肠，肉厚，宽实，口感更脆嫩。
推荐：【枇杷园火锅】
三：玫瑰虾滑
在制作的时候需要反复敲打，正是这幅发的制作手法才有这Q弹劲道，好的虾滑、顺滑不好夹，把入口咬一口是不容易的，舌尖上的感觉，每张嘴都能吃嫩虾，海鲜的香味，让你回味无穷，再加上玫瑰花丝，唇留花香。
推荐：【渝大狮火锅】
四：黄喉
火锅点黄喉，这是完美的搭配！黄色是猪和牛的血管，黄色必须放在红汤，心绪不宁的状态，熟而鲜脆，一定要吃完一道又一道菜！
推荐：【重庆崽儿火锅】
五、麻辣牛肉
麻辣牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的，辣酱腌制本来味道就重，再放进火锅涮烫一下，辣上加辣，又不失牛肉的荤香，对于喜欢吃辣的人而言，简直就是一种享受。
推荐：【柒桌火锅】
六：山药山药在火锅里的最神奇之处是——它可脆可绵。烹饪时间短，脆脆，烹饪时间较长，融入口感，放蘑菇汤给你享用，把红色的汤放在舌尖上。别瞧不起它，它会一层层地侵袭你的味蕾！
七、豆皮
豆制品也是重庆火锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。
小可爱们get到了吗？
还有那些菜是进火锅店必点的呢？
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