文章丨藥療君編輯丨吳鵬藥師

小徐每個月來例假，總是要不舒服幾天，心情也比較煩躁。於是老媽拿出了自己的看家本領，讓小徐這幾天喝一些紅糖水，說挺管用的。

過去女性經期不舒服喝紅糖水，的確是一個老法子。但是經期喝紅糖水，到底管什麼用呢？這要看紅糖到底是一種什麼糖了。紅糖其實也沒有什麼神奇的，它就是我們日常接觸到的蔗糖的粗加工品。因爲沒有經過精製，因此紅糖是一種含鐵量非常高的糖類製品。

很久以前，營養不良是人們普遍存在的問題，很多人都有缺鐵性貧血的問題。女性經期會流失一定的血量，也就更容易造成體內鐵的不足，引起頭暈眼花、身體疲乏、渾身無力的症狀，紅糖水可以有效地補充鐵質，因此可以改善上述經期症狀。

即使在現代，缺鐵性貧血也是一個比較常見的問題，全球約有30%的人存在鐵缺乏的問題，主要集中在嬰幼兒、育齡女性、孕婦和65歲以上老人身上。

缺鐵除了造成人在氧氣和二氧化碳傳輸上的障礙之外，主要影響的是人的神經系統，會造成人的認知能力和記憶能力下降，還會容易出現焦慮、失落、沮喪等不良情緒。因此對於容易出現鐵缺乏症的人羣來說，注意平時通過飲食補鐵是非常重要的。

相對來說，像紅糖這樣的植物性鐵來源，我們人體的吸收和利用度並不強，還容易被植物中的草酸、纖維素等物質干擾，更加不宜溶解吸收。因此我們現在鼓勵缺鐵人羣更多的從動物性食物中補充鐵。這些食物包括動物的肝臟、血液和紅肉。動物性鐵本身就是血紅素鐵，更易被人體所吸收。

在食物補鐵的同時，我們還要注意以下問題：

1、補鐵的同時，注意補充維生素C，維生素C是非常好的還原劑，可維持亞鐵形式，有利於人體吸收。因此補鐵的同時多喫些富含維生素C的水果是非常必要的；

2、補鐵過量也會對身體造成不良營養，特別是對心血管系統的影響；因此除非醫生認爲有必要，一般人不需要額外補充鐵劑；

3、補鐵時還要注意其他藥物的影響，如抗酸藥、胰酶製劑等，會影響鐵的吸收。