每个人心中都有一个梦想之地，那对于热爱香水及收藏香水瓶的爱好者而言，巴黎仅仅是衣香鬓影，香水小镇格拉斯才是令女性疯狂的梦想之地，格拉斯是法国香水的摇篮，它是法国香水的重要产地和原料供应地，也是当之无愧的世界香水之都。

德国小说家帕特里克·聚斯金德的处女作《香水》中，格雷诺耶正是在格拉斯制成了世界上最诱人的香水，格拉斯的雅号“香水之都”因此更具神秘感。格拉斯是一座法国南部的高山小城，毗邻尼斯和戛纳，一年四季沐浴在阳光下，盛开着茉莉、玫瑰和蔷薇，到处都洋溢着迷人的地中海风情。

格拉斯小镇位处坡地，傍山而建，面朝大海。夏季地中海吹来的季风湿润宜人，阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光，山坡又使各种花卉均找到了适宜生长的海拔高度，使格拉斯成为花草优生地带，每年在这个地区采集的花朵有700万公斤之多。花卉种植业包括了茉莉、月下香、玫瑰、水仙、风信子、紫罗兰、康乃馨及薰衣草等众多品种。从16世纪起就从事花卉种植业及香水制造，有大量世代从事花卉种植产业的技师以及相关产业基础。

因为花卉种植业发达，众多香水师对格拉斯花卉形成的天然香精趋之若鹜。凭借得天独厚的花卉产业优势，格拉斯成为了现代香水的发端之地，生产了法国2/3的天然芳香，诞生了香奈儿5号等世界知名香水。这里有花宫娜最古老的香水加工厂, 还有香奈儿、莫利纳尔、嘉利玛等知名香水加工厂。每年香水业为小镇创造超过7.3亿欧元（约55.2亿元人民币）的财富。

格拉斯这样一个产值惊人的特色小镇的出现，除了得天独厚的自然条件，其人为的产业转型发挥了巨大的作用。

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从“臭皮匠”转向“香女王”

十六七世纪时的格拉斯并没有这么光鲜，公元6世纪，格拉斯皮革产业十分兴盛，主要生产手工皮手套，皮革业在当时十分兴盛，传统手工作坊里大多使用的是橄榄油熟皮技术，这样产出的皮革会伴随严重的异味，便想同时生产香水来掩盖皮革难闻的味道，格拉斯优异的自然条件刚巧适合栽培玫瑰和合欢草这种香料花草，很快，这里生产处的香水受到了法国皇室的青睐，于是香水产业逐渐在格拉斯落地生根。

由于格拉斯小镇是典型的地中海气候，温暖湿润，非常适合鲜花的生长，当地从1614年开始种植各种香料花卉。鲜花是香水的原材料，于是格拉斯小镇充分发挥气候优势，大量种植花卉，逐渐由污染严重的皮革产业生产转型到环保、附加值高的香精和香水生产。1730年，法国第一家香精香料生产公司诞生于此。随着法国王室大量使用香水，格拉斯小镇的香水产业日渐兴隆。目前，格拉斯小镇每年采集的花朵超过700万kg，有500多家香水制造工厂，200多名调香师，已成为法国香水的重要产地和原料供应地，全国80%的香水都在这里制造。每年花开时节，全世界的香水师都会从各地蜂拥而至，发掘新的香味。

境内与香水产业关联公司共有70家，年产值达7.3亿欧元，占全球香水工业总产值的8%，其中70%产品出口全球。香水产业造就直接工作岗位3800个，间接岗位13000个，约占格拉斯总人口的1/3。

格拉斯目前拥有四十余家香水工厂，世界顶级品牌香水的香精都在这里生产，其中Diptyque和Fragonard都是格拉斯生产规模最大的香水工厂之一，除了这种流传百年传统手工生产的老品牌，Dior, Chanel, Kenzo, Calvin Klein, Armani等知名奢侈品牌的香水都在这里进行原料研发，它承包着法国80%的香水产业。

这次转型，工匠们积极抓住市场机遇，从手工皮手套生产转向了香精、香水的生产，这首先实现了皮革产业的升级换代，提高了人们的生活质量；其次是放弃皮手套产业而进入附加值更高、更具需求的新兴产业——香精和香水产业，获取了更高的收益。

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旅游客流量之王

近半个世纪左右，格拉斯开启了第二次转型，这次转型让它成功融入了全球产业链。上世纪七十年代，全球化浪潮席卷全球，格拉斯当地原材料成本也逐渐上升。格拉斯开始积极依托香水产业IP发展旅游产业，推出了一系列围绕香水产业IP的旅游产品。这些旅游产品构成包括香水花田观光、香水制造体验、原产地购物和香水主题休闲节庆等。

格拉斯小镇四季皆能观赏到美丽的花田，圣诞过后，黄绒花将格拉斯小镇染成一片金黄，每年的5~6月玫瑰花是田间的主角，8~9月则是茉莉花盛开。格拉斯小镇精心打造了一些与香水主题有关的旅游设施，这里不仅有花宫娜最古老的香水加工厂，还有国际香水博物馆、普罗旺斯艺术历史博物馆和弗拉戈纳尔美术馆等。游客可以通过参观香水博物馆了解制造香水的过程，并可以在香水工厂体验亲手制作香水的乐趣。格拉斯小镇是正宗的香水出产地，很多人专门前来调制和购买专属自己的香水。

现在的格拉斯每天都接待着来自世界各地慕名而来的游客，他们能在格拉斯的国际博物馆里找到400多年来和香水有关的一切，还能了解到从古埃及到现代法国制造香水的奥秘，甚至还能参观最古老的香水提取过程。格拉斯可参观的香水工厂有Fragonard, Galimard和Molinard三个，每一个厂家都会配备专门的解说员，并有多个语种的选择，因香水而发展起来的旅游业也日益成熟了起来，在格拉斯，游客们还能调制属于自己的香水，这对于前往格拉斯的女性们具有致命的吸引力。

格拉斯小镇还通过节庆活动策划，使得“世界香水之都”魅力无限，例如，每年3月有按摩节和法国芳香疗法展览，4月有健康节、车会和美容沙龙，5月有国际玫瑰展览，6月有国家音乐节，7月有魅力吉他节，8月有茉莉节，9月有格拉斯生态节。节日里格拉斯小镇有各种精彩的节目，有烟花和歌舞表演，晚上广场上有草裙舞和花车游行。格拉斯小镇以其独特的魅力吸引着世界各地的游客，每年的客流量达200万以上，成为南法名副其实的旅游客流量之王。

第二次转型让格拉斯成为了一个融入全球产业链分工的小镇，通过在全球范围内低成本进口原材料资源，再利用强大的加工能力和品牌力量，以最大程度地创造高附加值产品，而自身的环境得以保护，并用以吸引全球的游客

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法国格拉斯小镇核心要素

GIP香水学院

香水博物馆与工厂

Notre Dame du Puy cathedral

17世纪古教堂

Boulevard Jeu de Ballon

风情商业街

the Place aux Aires

中心广场

Grasse Theater & Convention center

小镇剧院、集会中心以及私家俱乐部

丰富的住宿设施

GIP香水学院

法国格拉斯小镇拥有专注研究香水的学院GIP（The GRASSE INSTITUTE OF PERFUMERY），GIP学校拥有三十年的香水制造的培训经验，并且获得了科学技术委员会的认可，在 2002年成立了Grasse香水学院。在这里可以成为一名优秀的调香师，用双手诱发嗅觉的神奇。这已经是最时尚的学习之地之一。

香水博物馆与工厂

香水博物馆和香水生产厂把格拉斯打造成了一个真正的香水体验中心

格拉斯小镇有两个以香水为主题的博物馆：International Perfume Museum 和 The Jean-Honoré Fragonard Museum Villa

International Perfume Museum

The Jean-Honoré Fragonard Museum Villa

Fragonard香水博物馆展出了fragonard家族制造香水的图片,植物液化工具, 结晶器具、各时期的香水瓶、楼下还有香水实验室, 墙壁上的植物香味图、各种花和植物的标本；地下一层便是Fragonard香水零售店。

在Galimar和Molinard 的香水工厂有专业人员带领访客参观香水制造的流程、工具及调香师的工作室，并且你可用相当诱人的价格买到你所喜爱的香水。

格拉斯教堂

格拉斯山顶圣母教堂起建于12世纪，教堂的建筑和装饰都受到了伦巴底（lombardes）和利古里亚（ligures）风格影响。教堂内珍藏着鲁本斯（Rubens）和查尔斯·内格雷（Charles Nègre）的作品，路易·布雷阿（Louis Bréa）的三折画，以及让-奥诺雷·弗拉戈纳尔（Jean-Honoré Fragonard）著名的宗教作品《洗脚礼》。

塔楼于18世纪修建，与教堂紧密相连，和教堂构成了整个小镇的灵魂与标志性建筑，其建筑风格受到了意大利利古利亚人的影响 。

风情商业街

格拉斯小镇的商业气息是宜人的，一切都是那么恰到好处，独特的店铺已经成为了景色中不可或缺的元素。主街道保留了狭窄的风格，沿街排部了许多特色小店，出售的物品应有尽有。

格拉斯小镇具备满足日常生活和旅游需求的各种商业业态，这些业态以小店铺的形式分布在一条独特的商业街当中。

漫步在格拉斯小镇的商业街Boulevard Jeu de Ballon 上，可以看到风情各异的小店铺，既有满足日常生活的家居用品、电子商品、服装、照片洗印、餐馆、理发馆，又有艺术品、陶瓷、香水等纪念品店，让人流连忘返。

中心广场

广场与Boulevard Jeu de Ballon大街相连，共同组成了小镇的活动中心。格拉斯小镇的集会中心和剧院是小镇休闲社交生活的场所。

私家俱乐部

集会中心拥有独特的餐馆、辉煌的宴会厅、丰富的娱乐设施（健身、游泳、SPA）等，是小镇居民和游客夜间钟爱的社交场所。小镇剧院经常上映电影以及各种类型的戏剧和表演。

“le NIVINIKONU” 私家俱乐部也是当地高端人士和游客钟情的休闲场所，这里有着美味的餐馆和绚丽的歌舞表演。

小镇住宿

小镇为游客提供各种各样的住宿设施，来满足不同人的住宿需求。格拉斯小镇有酒店(hotels)、公寓(furnished apartment rentals)、别墅出租(furnished villas rentals)、家庭旅馆(guest houses)、露天营地(camp site)以及度假村(holiday villages)。

旅游业是格拉斯第二大产业，得益于气候，美景与香水特色，每年超过200万的游客来此旅游，然而小镇的酒店仍然不足，只有600张床。无法容纳慕名前来的所有游客。

小镇活动一览表

三月

Aromatherapy fair （按摩节）

四月

« Venusia » beauty and well-being fair（健康节）

Grasse Car Rally（车会）

五月

Expo-Rose, international cut rose exhibition（国际玫瑰展览）

六月

National Music Festival（国家音乐节）

八月

Jasmine Festival (flower parade, battle of flowers, election of Miss Jasmine, Provencal Mass）茉莉节（花卉游行、花战、茉莉小姐评选、普罗旺斯大集会）

九月

Bio Grasse ：vast market of organic products（格拉斯生态节）

六-九月

剧院季节（Theatre season）

十月

International exhibition of farmyard animals（家畜国际展览会）

十二月

Provencal Christmas and New Year activities（圣诞节、新年活动）

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