每個人心中都有一個夢想之地，那對於熱愛香水及收藏香水瓶的愛好者而言，巴黎僅僅是衣香鬢影，香水小鎮格拉斯纔是令女性瘋狂的夢想之地，格拉斯是法國香水的搖籃，它是法國香水的重要產地和原料供應地，也是當之無愧的世界香水之都。

德國小說家帕特里克·聚斯金德的處女作《香水》中，格雷諾耶正是在格拉斯製成了世界上最誘人的香水，格拉斯的雅號“香水之都”因此更具神祕感。格拉斯是一座法國南部的高山小城，毗鄰尼斯和戛納，一年四季沐浴在陽光下，盛開着茉莉、玫瑰和薔薇，到處都洋溢着迷人的地中海風情。

格拉斯小鎮位處坡地，傍山而建，面朝大海。夏季地中海吹來的季風溼潤宜人，阿爾卑斯山下的地下水加上充足的陽光，山坡又使各種花卉均找到了適宜生長的海拔高度，使格拉斯成爲花草優生地帶，每年在這個地區採集的花朵有700萬公斤之多。花卉種植業包括了茉莉、月下香、玫瑰、水仙、風信子、紫羅蘭、康乃馨及薰衣草等衆多品種。從16世紀起就從事花卉種植業及香水製造，有大量世代從事花卉種植產業的技師以及相關產業基礎。

因爲花卉種植業發達，衆多香水師對格拉斯花卉形成的天然香精趨之若鶩。憑藉得天獨厚的花卉產業優勢，格拉斯成爲了現代香水的發端之地，生產了法國2/3的天然芳香，誕生了香奈兒5號等世界知名香水。這裏有花宮娜最古老的香水加工廠, 還有香奈兒、莫利納爾、嘉利瑪等知名香水加工廠。每年香水業爲小鎮創造超過7.3億歐元（約55.2億元人民幣）的財富。

格拉斯這樣一個產值驚人的特色小鎮的出現，除了得天獨厚的自然條件，其人爲的產業轉型發揮了巨大的作用。

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從“臭皮匠”轉向“香女王”

十六七世紀時的格拉斯並沒有這麼光鮮，公元6世紀，格拉斯皮革產業十分興盛，主要生產手工皮手套，皮革業在當時十分興盛，傳統手工作坊裏大多使用的是橄欖油熟皮技術，這樣產出的皮革會伴隨嚴重的異味，便想同時生產香水來掩蓋皮革難聞的味道，格拉斯優異的自然條件剛巧適合栽培玫瑰和合歡草這種香料花草，很快，這裏生產處的香水受到了法國皇室的青睞，於是香水產業逐漸在格拉斯落地生根。

由於格拉斯小鎮是典型的地中海氣候，溫暖溼潤，非常適合鮮花的生長，當地從1614年開始種植各種香料花卉。鮮花是香水的原材料，於是格拉斯小鎮充分發揮氣候優勢，大量種植花卉，逐漸由污染嚴重的皮革產業生產轉型到環保、附加值高的香精和香水生產。1730年，法國第一家香精香料生產公司誕生於此。隨着法國王室大量使用香水，格拉斯小鎮的香水產業日漸興隆。目前，格拉斯小鎮每年採集的花朵超過700萬kg，有500多家香水製造工廠，200多名調香師，已成爲法國香水的重要產地和原料供應地，全國80%的香水都在這裏製造。每年花開時節，全世界的香水師都會從各地蜂擁而至，發掘新的香味。

境內與香水產業關聯公司共有70家，年產值達7.3億歐元，佔全球香水工業總產值的8%，其中70%產品出口全球。香水產業造就直接工作崗位3800個，間接崗位13000個，約佔格拉斯總人口的1/3。

格拉斯目前擁有四十餘家香水工廠，世界頂級品牌香水的香精都在這裏生產，其中Diptyque和Fragonard都是格拉斯生產規模最大的香水工廠之一，除了這種流傳百年傳統手工生產的老品牌，Dior, Chanel, Kenzo, Calvin Klein, Armani等知名奢侈品牌的香水都在這裏進行原料研發，它承包着法國80%的香水產業。

這次轉型，工匠們積極抓住市場機遇，從手工皮手套生產轉向了香精、香水的生產，這首先實現了皮革產業的升級換代，提高了人們的生活質量；其次是放棄皮手套產業而進入附加值更高、更具需求的新興產業——香精和香水產業，獲取了更高的收益。

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旅遊客流量之王

近半個世紀左右，格拉斯開啓了第二次轉型，這次轉型讓它成功融入了全球產業鏈。上世紀七十年代，全球化浪潮席捲全球，格拉斯當地原材料成本也逐漸上升。格拉斯開始積極依託香水產業IP發展旅遊產業，推出了一系列圍繞香水產業IP的旅遊產品。這些旅遊產品構成包括香水花田觀光、香水製造體驗、原產地購物和香水主題休閒節慶等。

格拉斯小鎮四季皆能觀賞到美麗的花田，聖誕過後，黃絨花將格拉斯小鎮染成一片金黃，每年的5~6月玫瑰花是田間的主角，8~9月則是茉莉花盛開。格拉斯小鎮精心打造了一些與香水主題有關的旅遊設施，這裏不僅有花宮娜最古老的香水加工廠，還有國際香水博物館、普羅旺斯藝術歷史博物館和弗拉戈納爾美術館等。遊客可以通過參觀香水博物館瞭解製造香水的過程，並可以在香水工廠體驗親手製作香水的樂趣。格拉斯小鎮是正宗的香水出產地，很多人專門前來調製和購買專屬自己的香水。

現在的格拉斯每天都接待着來自世界各地慕名而來的遊客，他們能在格拉斯的國際博物館裏找到400多年來和香水有關的一切，還能瞭解到從古埃及到現代法國製造香水的奧祕，甚至還能參觀最古老的香水提取過程。格拉斯可參觀的香水工廠有Fragonard, Galimard和Molinard三個，每一個廠家都會配備專門的解說員，並有多個語種的選擇，因香水而發展起來的旅遊業也日益成熟了起來，在格拉斯，遊客們還能調製屬於自己的香水，這對於前往格拉斯的女性們具有致命的吸引力。

格拉斯小鎮還通過節慶活動策劃，使得“世界香水之都”魅力無限，例如，每年3月有按摩節和法國芳香療法展覽，4月有健康節、車會和美容沙龍，5月有國際玫瑰展覽，6月有國家音樂節，7月有魅力吉他節，8月有茉莉節，9月有格拉斯生態節。節日裏格拉斯小鎮有各種精彩的節目，有煙花和歌舞表演，晚上廣場上有草裙舞和花車遊行。格拉斯小鎮以其獨特的魅力吸引着世界各地的遊客，每年的客流量達200萬以上，成爲南法名副其實的旅遊客流量之王。

第二次轉型讓格拉斯成爲了一個融入全球產業鏈分工的小鎮，通過在全球範圍內低成本進口原材料資源，再利用強大的加工能力和品牌力量，以最大程度地創造高附加值產品，而自身的環境得以保護，並用以吸引全球的遊客

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法國格拉斯小鎮核心要素

GIP香水學院

香水博物館與工廠

Notre Dame du Puy cathedral

17世紀古教堂

Boulevard Jeu de Ballon

風情商業街

the Place aux Aires

中心廣場

Grasse Theater & Convention center

小鎮劇院、集會中心以及私傢俱樂部

豐富的住宿設施

GIP香水學院

法國格拉斯小鎮擁有專注研究香水的學院GIP（The GRASSE INSTITUTE OF PERFUMERY），GIP學校擁有三十年的香水製造的培訓經驗，並且獲得了科學技術委員會的認可，在 2002年成立了Grasse香水學院。在這裏可以成爲一名優秀的調香師，用雙手誘發嗅覺的神奇。這已經是最時尚的學習之地之一。

香水博物館與工廠

香水博物館和香水生產廠把格拉斯打造成了一個真正的香水體驗中心

格拉斯小鎮有兩個以香水爲主題的博物館：International Perfume Museum 和 The Jean-Honoré Fragonard Museum Villa

International Perfume Museum

The Jean-Honoré Fragonard Museum Villa

Fragonard香水博物館展出了fragonard家族製造香水的圖片,植物液化工具, 結晶器具、各時期的香水瓶、樓下還有香水實驗室, 牆壁上的植物香味圖、各種花和植物的標本；地下一層便是Fragonard香水零售店。

在Galimar和Molinard 的香水工廠有專業人員帶領訪客參觀香水製造的流程、工具及調香師的工作室，並且你可用相當誘人的價格買到你所喜愛的香水。

格拉斯教堂

格拉斯山頂聖母教堂起建於12世紀，教堂的建築和裝飾都受到了倫巴底（lombardes）和利古里亞（ligures）風格影響。教堂內珍藏着魯本斯（Rubens）和查爾斯·內格雷（Charles Nègre）的作品，路易·佈雷阿（Louis Bréa）的三折畫，以及讓-奧諾雷·弗拉戈納爾（Jean-Honoré Fragonard）著名的宗教作品《洗腳禮》。

塔樓於18世紀修建，與教堂緊密相連，和教堂構成了整個小鎮的靈魂與標誌性建築，其建築風格受到了意大利利古利亞人的影響 。

風情商業街

格拉斯小鎮的商業氣息是宜人的，一切都是那麼恰到好處，獨特的店鋪已經成爲了景色中不可或缺的元素。主街道保留了狹窄的風格，沿街排部了許多特色小店，出售的物品應有盡有。

格拉斯小鎮具備滿足日常生活和旅遊需求的各種商業業態，這些業態以小店鋪的形式分佈在一條獨特的商業街當中。

漫步在格拉斯小鎮的商業街Boulevard Jeu de Ballon 上，可以看到風情各異的小店鋪，既有滿足日常生活的家居用品、電子商品、服裝、照片洗印、餐館、理髮館，又有藝術品、陶瓷、香水等紀念品店，讓人流連忘返。

中心廣場

廣場與Boulevard Jeu de Ballon大街相連，共同組成了小鎮的活動中心。格拉斯小鎮的集會中心和劇院是小鎮休閒社交生活的場所。

私傢俱樂部

集會中心擁有獨特的餐館、輝煌的宴會廳、豐富的娛樂設施（健身、游泳、SPA）等，是小鎮居民和遊客夜間鍾愛的社交場所。小鎮劇院經常上映電影以及各種類型的戲劇和表演。

“le NIVINIKONU” 私傢俱樂部也是當地高端人士和遊客鍾情的休閒場所，這裏有着美味的餐館和絢麗的歌舞表演。

小鎮住宿

小鎮爲遊客提供各種各樣的住宿設施，來滿足不同人的住宿需求。格拉斯小鎮有酒店(hotels)、公寓(furnished apartment rentals)、別墅出租(furnished villas rentals)、家庭旅館(guest houses)、露天營地(camp site)以及度假村(holiday villages)。

旅遊業是格拉斯第二大產業，得益於氣候，美景與香水特色，每年超過200萬的遊客來此旅遊，然而小鎮的酒店仍然不足，只有600張牀。無法容納慕名前來的所有遊客。

小鎮活動一覽表

三月

Aromatherapy fair （按摩節）

四月

« Venusia » beauty and well-being fair（健康節）

Grasse Car Rally（車會）

五月

Expo-Rose, international cut rose exhibition（國際玫瑰展覽）

六月

National Music Festival（國家音樂節）

八月

Jasmine Festival (flower parade, battle of flowers, election of Miss Jasmine, Provencal Mass）茉莉節（花卉遊行、花戰、茉莉小姐評選、普羅旺斯大集會）

九月

Bio Grasse ：vast market of organic products（格拉斯生態節）

六-九月

劇院季節（Theatre season）

十月

International exhibition of farmyard animals（家畜國際展覽會）

十二月

Provencal Christmas and New Year activities（聖誕節、新年活動）

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