李田婷

范启良

晃二儿

有没有设想过：如果有一天，你失去听力，你将如何生活、如何工作？据数据统计，在中国，至少有2000万以上听障人士。但在现实中，我们却很少遇见，整个社会仿佛被折叠，明明都生活在一起，却又从未谋面，更无从得知他们的生活……广州“无声的cake”面包店却一反常态，聘用大量听障人士为员工，老板说：“我就想给他们一个属于自己的平台，可以证明自己。”今天，我们和“无声的cake”的员工进行了一场无声的对话……

手记

这是一场无声的采访，除了和曾楠的对话，采访李田婷和范启良都在微信中进行，一切都是静悄悄的。

他们在微信上的回答都非常简洁，用词标准得像礼仪规范一样：“谢谢哦”“不客气”，“辛苦辛苦啦”“不辛苦”。

他们几乎不太会使用语气词，很多时候直接表示“是”“可以”，仿佛在执行一项任务。

在我使用表情包和田婷互动时，她也保持了一贯的风格，只有在和范启良因为采访有一搭没一搭聊到晚上，我发出“早点休息”后，他回了一个柴犬晚安表情包，瞬间感觉生动了起来。

之后在和曾楠的聊天中，我提到了这个问题，曾楠才给我透露，不是因为陌生或者说有距离，这是他们一贯的表达方式。因为听障人的世界是没有语音语调的，因此对于普通人来说用来软化语气的“啦”“呢”等语气词，对于他们来说，作用似乎就不那么大了，文字没有声音，只是用来表达的一个个符号，“所以有时候你会觉得他说话很奇怪，需要慢慢理解。”曾楠解释道。

尽管如此，我依然可以感受到他们的真诚，田婷会很认真回答问题，在我提出想要一些照片后，立刻帮忙搜集和落实；抖音上的范启良就更是俏皮可爱了，就像他对自己性格的形容：温柔体贴、活泼可爱、聪明伶俐、积极进取。

在采访中，李田婷和范启良都不约而同提到了无聊和孤独。我没有近距离接触过他们，但也知道并不是每一个听障人都像这里写的人这样乐观和幸运，不是每个人都能被周围的人接受和认可，也许孤独才是许多听障人内心的真实写照。

在采访中，曾楠也不止一次提到对他们的心疼，讲述他们来自不同的家庭环境，所受的教育，以及目前听障人的生活现状。

就在写完稿子的当天，当我像往常一样刷朋友圈时，看到田婷更新了动态，她转发了一条某女高管跳楼自杀的新闻，写道：“只要活着，才有机会翻盘，希望所有人认清生活真相，然后依然热爱生活。”

认清生活真相，然后依然热爱生活，我不知道她是不是在写自己。

听障人和你我每一个普通人又有什么区别？我们不一样但也一样，一样在人间努力生活着。

从购买到完成买单，整个过程可以没有一点声响

广州白云区一家商场内的面包店比起平常的店铺要安静很多，顾客和店员之间的交流静悄悄的，眼神、纸笔、小卡片、手势都是他们的交流方式：顾客有问题，店员就拿出纸笔快速写下来回答；买单时的常规问题，店员也会拿出准备好的小卡片递过去，从购买到完成买单，整个过程可以没有一点声响，一切在有序和静默中进行。

店内设有明显的提示牌告诉顾客这里的店员大部分都是听障人，还有常用的手语知识表，为交流方式增加了另一种可能。

这家面包店叫“无声的cake”，于今年3月成立的新品牌，目前在白云区开设了两家店，共有54名员工，其中47名是听障人，而前店出现的员工则全部都是听障人。

曾楠是“无声的cake”其中一位创始人，在他的记忆中，自从面包店开业以来，唯一一次有顾客对员工产生误解，还是在开业第一天。“没记错的话应该是前三名走进店里的客人”，一位衣着考究的女士，在店里买了东西之后，见没有人主动招呼她，因为员工恰好在她的背面位置，那里有一个水吧，他们无法听见她的声音，顾客似乎有些恼怒。恰好此时曾楠在现场，见状第一时间出来道歉，解释前店的员工都是听障人，女士知情后立即表示了歉意，“当时都哽咽了”。

这样的情况此后再也没有出现，随着网友的关注、媒体的报道，越来越多人来到店里表示关心，有人提出愿意每年提供免费体检，有人表示愿意赞助助听器。

而近期让曾楠觉得温暖的事，就发生在采访当天。“有两个彪形大汉拎了7箱酸奶进来，说我在网上看到这家店，我们不是来推销的， 这是我们自己从外面买来送给大家喝的。哇，那感觉——”曾楠拉长了声音，赞叹连连，“这样的汉子，会有这么细心哦。”

“我就想给他们一个属于自己的平台，可以证明自己”

曾楠从业十多年，这不是他第一次开店创业，但已经“很多很多年没有这样带过店了”，“无声的cake”让他投入了大量的时间和精力，基本每天都在店里，和员工朝夕相处，用他的话说就是：“我现在自己除了在家里睡几个小时，基本上一天到晚跟他们在一起。”

他和听障人之间早就形成了一套交流方式：打字、微信、写字、简单手语，曾楠丝毫不觉得有任何障碍。

每周一，“无声的cake”都会召开例会，店里主管以上的员工需要给曾楠汇报工作，几个人坐一起，面对面坐着，然后拿出手机在微信群交流。

曾楠觉得这是必要的，如果不是这样坐着开会，隔着手机就不能感知对方的情绪和情感，“大家坐一起，有什么问题提出来，有什么不足我该批评的批评，该表扬的表扬。”

“无声的cake”员工大多是95后，刚毕业走出校园的学生。说起和经营其他店铺的区别，曾楠总结出了两点，首先是自己付出了更多的时间，其次员工非常认真且珍惜现在的工作。

曾楠觉得现在的工作状态挺好，觉得自己已经完全融入了他们，并且成了朋友，“他们也不把我当老板，就是朋友一样”。问他，员工会不会对他有一种依赖感？他否定了，说不觉得员工依赖自己。但当说起现在工作最幸福的时刻，曾楠又毫不犹豫地说：“就是有的时候，他们会把我当成他们的监护人。有的时候聚餐或者是去做一些什么事情，他们总是会感觉有什么事就联系曾楠，这让我很幸福，我觉得我跟他们在一起就像一个大哥哥一样。”

“大哥哥”和大家的相处其实在一开始也有距离，伴随着生疏和客气，曾楠坦言最初和店长也是想尽办法融入到他们之中，但要说具体什么办法似乎也说不上来，可能就是经常聚在一起八卦，吃饭的时候互相夹菜等等。曾楠的结论是：“当然没有我们想得那么难，其实无非就是我真诚对他们，他们就会真诚对我。”

“大哥哥”之所以会开这样一家面包店，是因为几年前他还在烘焙学校教课时，班上的听障学生，每当学成毕业，他都会帮忙介绍工作，他觉得他们付出了很多，技能也过关，丝毫不比别人差。但工作却总是不那么顺利，往往做不长久，几个月就辞职，始终无法融入到大环境中，无聊和孤独伴随着他们。

于是，曾楠就和搭档邱俊坤计划着，干脆自己开一家面包店，成立一个品牌，“让他们可以证明自己的价值，甚至一辈子可以在这个平台，依靠这个品牌他们就可以养老”。

开业前的筹备大概经历了长达一年的时间，比如光是选址就经历了很多波折，几次被商场拒绝，因为商场要求成熟稳定的品牌，不接受新品牌入驻。在这个时期，他们给员工照常发基本工资，也有人表达过不安，担心究竟能不能成啊？能不能做起来？

事实证明，“无声的cake”做到了，3月28日，“无声的cake”第一家店悄然成立，一个月后第二家店也顺利诞生。曾楠表示，每一年他们会拿出品牌利润的15%分配给到店里的每一位员工，以及1%做专项基金，帮助他们未来的孩子及有需要的人，让“无声的cake”真正成为他们的家。

“接受它的全部，而不是仅仅享受它给我带来的热情和快乐”

曾楠目前的助理叫李田婷，是一名听障人，曾楠觉得她很乖巧很认真，对店里的工作会及时提出意见，对文档也熟练，在入职不久后便升任她为助理。

李田婷是贵州遵义人，这是她的第四份工作，此前她做过烧烤后厨、烘焙学徒等等。“我之前的工作，和师傅有时沟通有阻碍，他叫我多看看就学会了，我尽力学习。”这是田婷对于曾经的工作的描述，没有再继续讲述更多，在采访中，她的用词一向简短而克制。

在来到广州之前，李田婷在老家生活工作，朋友早一步来到“无声的cake”，邀请她过去一起。起初她有些犹豫，但开始总结当下的工作状态：“我和人交往感觉到累的时候，我们不合群，说明我们可能并不是同一类人，我和大家玩不到一块，我心里很孤僻。”于是下定决心投了简历，之后收到了考试的题目，有一道题是：“当你进入无声的cake公司，你会用什么心态来面对工作？”她回答：“接受它的全部，而不是仅仅享受它给我带来的热情和快乐。”

第三天，李田婷被正式录用，就此来到广州，她内心的孤独感渐渐消失，“我来到无声的cake工作，越来越好，开心，这样不会无聊”。

她觉得现在的工作氛围非常好，老板很关心同事，“经常问吃饭没有，喝水没有”，同事间也互相帮助，互相照顾。

虽然有时候和顾客的交流也会出现障碍，比如有一次遇上一位老人，听不太懂对方说话，田婷说尽管自己有意识地拿出笔来写字，但是却发现老人不会写字，好在边上热心的顾客看到后及时过来帮忙做了翻译。

6月4日，田婷发了一条朋友圈，“其实昨天我生日，我本来不过生日，今天晚上无声的cake员工们陪我补过生日，特别感谢曾哥送了我一个生日蛋糕。”配图是6张在店里和同事们过生日的场景。

在采访中，田婷也提起这次生日，虽然只用了短短几个字，但她的用词一向简短：“曾楠买生日蛋糕后，他与同事们陪我一起过生日，我感动了。”

李田婷的理想是成为烘焙师与咖啡师，她很喜欢现在的工作，未来计划回老家开店，以方便照顾父母。

“因为顾客买单后会用大拇指说谢谢，让我感到无比欣慰”

抖音上有一条关于“无声的cake”的短视频传得非常火，获得了高达197.1万点赞。视频中是一个干干净净的男孩，穿着工作制服，全程笑着为顾客拿面包，中间还伸出手比划着和顾客确认数量，左下角的文字简介是：“无声的cake全店都是聋哑人，收银员、咖啡师、西点师、打包员等！无声告白！把爱传递。”配乐用了《我们不一样》。与此对应的最热门的一条评论是：“为什么我总觉得聋哑朋友的笑容最灿烂？”

在抖音走红的男生叫范启良，现在俨然成了店里的网红和“形象代言人”，偶尔还会有粉丝专门来看他，也不影响他的工作，就在旁边静静等着，寻找合照的机会。

范启良今年24岁，广州当地人，是“无声的cake”的咖啡师，2岁时因为高烧失去听力导致不能说话，现在对声音的捕捉需要100分贝以上才能勉强听见一点点。

100分贝是什么概念？按普通人的听觉感受，90到100分贝是一种觉得非常吵闹的状态，而如果到了100到120分贝，则会让人难以忍受，甚至会引起疼痛和听力受损。

范启良有丰富的兴趣爱好，喜欢手游、篮球、游泳、田径、舞蹈，还是一名游戏主播，拥有1000多名粉丝。在“无声的cake”官方微博中，他的自我介绍是这样写的：“我会跳舞，平时喜欢打打游戏，不谦虚地说我游戏技术蛮好的。我喜欢做咖啡，觉得拉花过程非常有趣。来到这里结识了很多朋友，我想一定是特别的缘分让我们聚到一起。”

这是范启良的第二份工作，此前他曾在某知名连锁餐厅工作了一年，店里只有他一个听障人，觉得“很闷”。去年7月他曾经在曾楠的烘焙学校学习，然后又经朋友介绍成了“无声的cake”的第一批员工。

和李田婷一样，他也很喜欢自己现在的工作，觉得待遇好，老板也很好，善良而且有爱心，“他经常关心同事，比如手机丢了，老板直接把钱借给同事买的，还有每天晚上下班后把爱心的面包送给保安和清理员”。更重要的是，“现在的店里有很多和我一样的听障人，大家一起工作聊天生活”，让范启良觉得不再那么无聊了。

工作很快乐，顾客也让他感动，尤其是“顾客买单后用大拇指说谢谢，让我感到无比的欣慰，还会给我们买很多最好的牛奶和水果”。

“用大拇指说谢谢”是一种手语表达，这个动作是指作出点赞的手势，然后轻轻弯两下大拇指。

范启良形容自己的性格“温柔体贴、活泼可爱、聪明伶俐、积极进取”，在很多小视频中都可以看到他笑着工作的样子，偶尔也在镜头前皮一下，笑容和眼神都一尘不染。他说最希望能成为优秀的咖啡师，还有一个梦想是带着女朋友环游世界。

范启良发过一条朋友圈，图片是各种笑脸，他写道：“这是我们无声的cake每天上班的心情，我们很热爱这份工作，我们会加油努力。”图片中还拼凑了一张小小的网络女主播截图。曾楠评论说：“我总会坚持帮你把她找出来，让你见一见你的偶像。”文字的最后是一个龇着牙的笑脸。

这是发生在无声的cake的故事，一群无声少年的美丽梦想，他们囿于昼夜、甜点和爱，心中仍然装着山川湖海，也对未来抱有期待。

供图/无声的cake

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