对于很多人来说，泡面(即食面)是日本最好的发明之一。泡面为食品界带来变革，在日本的便利商店以至全世界市场都占有重要位置。它们有着不同款式、口味、大小，也可能是最容易料理的食物之一。相信没有人不曾吃过泡面。它便宜、美味又方便，也是日本人常吃的宵夜或正餐。大叔下厨房总结以下是6个有趣的事实，让你更了解这款在日本的人气美食！

1.便宜又饱腹

你知道泡面是全球大学生中的人气食物吗？只因为它很便宜。因为泡面价格便宜又容易填饱肚子，让想省钱的人十分喜爱。现在我们来认真研究一下吧！如果你每天只吃泡面的话，一年只需要花约150美元就可以了！

在美国，一包泡面只需要15分美元。无论在日本、美国、欧洲，大家都要花上不少钱在吃的部分，而有一些人正因为花费太多所以没有办法存款。试想，当你是一个需要还学贷的学生，便宜的泡面能够帮助你多少？在日本，你可以找到各种不同的泡面，从杯面到大包装的泡面，有各种不同的口味，让你可以天天换款式的同时也能一边省钱！

2.监狱食品

在美国，由于泡面相当便宜，因此常成为监狱的伙食。在纽约有名的赖克斯岛监狱，就以囚犯爱吃泡面以及其高需求而闻名。跟狱中那淡而无味的食物相比，泡面是一种有着调味粉和非素食的口味，使得它非常受欢迎。

3.太空食品

你有没有想过太空人在外太空时吃什么呢？他们没有多少时间煮东西吃，当然也没有豪华的美食，而且没有充足的厨具和厨房设备去进行不同料理。所以，拥有泡面专利的日清就制作了供太空人食用的真空版迷你拉面，放在发现号飞船上面，供日本的太空人野口素一品尝。虽然可作为太空食品，但即使不是太空人，泡面在地球上还是受到很多人欢迎，特别是矿工等职业。

4.可以解决食品危机

有推测指出世界人口将会在本世纪末达到100亿，而这会导致资源不足以及贫穷人口上升，进而令未来有大型食物危机出现，影响高达10亿人。而泡面等食物正好可以作为解决未来的食物危机。在风灾和地震等灾害中，泡面可以作为救急品之一，由政府和慈善机构送到受影响地区，因为它们制造成本低又易于分发。

事实上，日本在二战后曾一度成为一个百废待兴的国家，而这使得安藤百福(后来的日清创办人)想出这种可以快速又便宜地制作的即食品，所以泡面在解决食品危机上可说是担当重要的角色。

5.挫败的开始

你可知道泡面这一款受到大众喜爱的美食在最初并不受欢迎吗？当安藤先生在日本发表泡面时，那时没有人愿意购买，最初日清还曾巨额亏损。直至数年后有了杯面，使得这些快速食品销量上升，安藤先生也成为了创新食物的代表人物！在横滨甚至有一个杯面博物馆让你可以了解一下杯面的历史，还有其诞生的过程！按此网站(限日语与英语)可了解更多。

6.受到争议

然而，大受欢迎又便宜的泡面也受到很多人的责难，指其不健康和导致肠道溃疡及其他健康问题！而为了回应这些指控，安藤先生放弃了豪华生活，只靠吃自家商品生活，以证明这些指控没有根据。

时至今日，我们还是可以在网络上找到类似的指控，有些人更会展开反对行动。另外有谣言说泡面中有铅或蜡，使得印度等国家曾禁止发售泡面好一段时间，影响着食品工厂中上千名员工，改为制作更健康和便宜的食物。

近年日清也有推出很多低钠、高蛋白、无油、无添加物的食品，有很多泡面都赢得消费者的信赖。有多少事实让你感到吃惊？多少你是已经知道的呢？你喜欢吃泡面吗？又对泡面有什么想法呢？