木工雕刻技术是木工制作和雕刻工艺的紧密结合，以木材为质地进行加工刻制的工艺。这种技术分两种方面来说。一种为：木工建筑雕刻技术，木工家具雕刻技术、木雕工艺品等等。另一方面则是指单一领域的木材雕刻的技术。

在生活和工作实践中，只要从事木工制作，总想掌握一点雕刻工艺。反过来只要从事雕刻工艺，总得掌握一定的木工制作技术。

传统木工雕刻技术有实用性和艺术性的特点。列如家庭生活中有几件典雅别致、精雕细刻的木制品在你的家庭一角落陈设摆放时，独特的美会给你生活带来一种别有韵味的情趣。

传统木工雕刻技术，大都是从工匠们师徒承递和父子口手授受相传下来的。古人的记载大多只是只言片语、零碎不整，或以欣赏的角度加以品头论足。

随着科学技术的不断发展，机械作为生产工具日益减少了人们的的手工劳动。机械自动化的出现，传统的木雕技术大部分以被现代科学技术所代替。