十九世纪末，好多大城市陆陆续续的建起了各式各样的小民居，中式或者中西式融合的建筑风格，让这些独具特色的民居成为了一道道的风景线，而那些穿插在民居中的小巷，北京人叫胡同，上海人叫弄堂，而在武汉，则称之为里份。

自十九世纪末，汉口被划为租界，开辟商埠，设立对外贸易口岸开始，里份就变得多了起来，坤厚里，集贤里，德润里，延庆里...... 所以直到现在，汉口依然是武汉三镇里里份最多的地方。不过现如今的里份，早已逝去了当年的繁华，也早就没了我们幼时还能看到的那些欢快场景，可能剩下的，只有情怀和回忆，以及充满着浓浓气息的市井味。

充满市井气息的地方一定会隐藏美食，就像有人就一定会有江湖一样，因为附近的居民，不是住了几十年，就是住了几代人，一个小摊，一间小馆，从小吃到大，从读书吃到工作，十几年甚至几十年始终如一的味道，似乎就成了这些小摊小馆存在的道理。

一元路附近的海寿街上，三德里巷子口的三德烧烤，就这么存在了二十年。

其实当天是准备去另外一家烧烤店的，路过这里，便进去了，传说这里的烤鱼尾最出名，本来只打算吃几串烤鱼尾然后离开，结果却把所有的烤鱼系列都吃了个遍。

还是先说说烤鱼尾吧，因为毕竟是这个把我吸引进店的，当然，也是因为吃过以后，才让我有兴趣把其它的烤鱼系列都尝了个遍。

鱼尾上的鱼皮烤得酥脆，鱼肉虽然不多，但依旧鲜嫩吃得出新鲜，肉汁渗到鱼骨里，感觉鱼骨都可以被嚼烂，能称之为这里的招牌果不其然。

为之惊艳的还有烤鱼泡。鱼泡平时倒是吃得多，烧的煮的卤的火锅里下的都吃过，唯独没吃过烤的，嚼起来软糯还带点Q弹，挺过瘾，撒上孜然辣椒，早已没了那么重的鱼腥味，但因终究是内脏，多少还有点残余，不过话说回来，吃鱼不带一点腥，还能叫吃鱼吗？

超级嫩的烤鱼丸。

烤鱼块也这里的招牌特色之一，同样的外酥里嫩，但表皮上的作料并没有掩盖住鱼肉的鲜美，肉质感觉依然爽滑。

如果不是因为看菜单觉得好奇，我怎么也不会想到这一块块四四方方的东西是蛋白，我也不会想到蛋白竟然也可以用来做烧烤。

后来向老板娘询问才得知，这蛋白是先打散蒸熟，再切成小块，然后才一块块的串起来烤熟入味的，第一次吃烤蛋白竟然会让我感觉到新奇无比。

离开了这家里份口的小店，晚上回家发了条朋友圈，推荐了这家店的烧烤，说到时找机会一定要写写，没想到之前准备去的另一家烧烤店老板竟然在下面给我留言，说欣哥这家店你一定要写，因为这是他们这一片做了好多年的烧烤界老前辈了，夫妻二人做烧烤二十年，下一代又不愿意接班，再不写，以后这样的市井美食只怕是难得吃到了！

所以我今天特地抽空写了！

三德烧烤

地址：江岸区车站路海寿街，三德社区口

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