茶葉榜丨玲瓏雪(花香入骨,風味地道的高等級福州茉莉花茶茶語評8.9分)
本款茶綜合評分8.9分,茶語網綜合評分排名第225名。
一款花香入骨,滋味醇厚稠滑,風味地道的高等級福州茉莉花茶。
花香與茶香相融,相輔相成,花香清雅幽長,濃而不俗。內質濃厚,後韻足,帶有乳糯般的香醇感,喉底清涼舒暢。有苦感,能快速化開,澀感會在舌面,兩頰稍稍滯留。
基本信息
品牌:香承百年
茶類:花茶
產區:福建
生產時間:2017年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
幹茶審評
以色澤偏青褐的肥壯芽頭爲主,表面附有濃密的淺黃色芽毫,外形稍有彎曲,花香清幽微甜。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺黃透亮,帶毫。入口甜柔含香,花香濃郁清揚,瞬間便侵佔口鼻內的整個感官細胞。稠潤的茶湯快速滑入喉底,回味甘甜清涼,花香純淨幽長,並有甜香與細嫩植物清香佐之。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色黃亮油潤。入口生香,花香與茶香交融,相輔相成,圓融飽滿,鮮活清爽。茶湯鮮醇甜潤,稍有苦,一瞬即逝,兩頰,澀面有一定澀感,能夠化開。湯感稠厚,協調柔順,後韻帶有乳糯般的香醇感,喉底清涼舒暢。杯底花蜜甜香濃郁。
第4泡:沸水沖泡10s
茶湯黃亮,花香依舊充盈,微帶甜香,茶湯醇厚稠順,清活爽利,微苦,澀感略有停留,喉底生津不斷,清涼感擴至胸腹,甜潤舒暢,口齒留香。
第6泡:沸水沖泡30s
花香略有降,甜香凸顯,茶湯甜度提高,湯感從爽利轉爲甜柔稠潤,回味帶甜花香和植物清香,兩頰仍有輕微的澀感。
葉底審評
葉底以較爲飽滿的芽頭爲主,稍有嫩莖和單葉,呈嫩黃綠色,葉質柔韌彈性好。
茶語審評
幹茶芽頭肥壯,稍有彎曲,色澤偏青褐,帶濃密的芽毫。
湯色淺黃明亮。
典型的福州茉莉花香清雅濃郁,花香與茶香交融,圓融清活。
茶湯稠厚鮮醇,微苦,略有澀,苦感化開快,澀感化開稍慢,之後有回甘生津。尾韻持久,似乳糯般的香醇甘甜,胸腹間清涼舒暢。杯底花蜜甜香濃郁。內質穩定,較爲耐泡。
葉底芽頭嫩黃,稍有嫩莖和單葉,葉質柔韌彈性好,葉質略略偏薄,有極少量的蟲葉。
茶語評分:8.8分
專家審評
這款茶優點是外形的條索較細緊,多毫,勻,香氣花香顯、較高長,滋味濃醇、花香濃;缺點不明顯。總體上來說這款茶原料高檔,茉莉花茶的品質特徵比較典型,無論是外形還是內質都很不錯,是一款品質不錯的茉莉花茶。
本期專家:金壽珍
專家評分:9.1分
討論
茉莉花茶應該是大多數人都有喝過的茶。所以這次來分享下,大家印象最深的一次喝茉莉花茶的經歷如何?