很家常，很快手，很营养的一道小炒。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

黄豆芽 200克

红尖椒 1个

葱 5克

姜 3克

蒜 1瓣

蚝油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末

3、起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味

4、加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟

5、加入红尖椒，蚝油翻炒片刻

6、最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可

7、成品

8、成品

小贴士

我个人喜欢炒久一点的黄豆芽，因为觉得火轻会略带生味，根据个人口味调整翻炒时间即可，喜欢吃脆口的就炒轻一点。

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