摘要：但在澳门特别行政区政府文化局副局长陈继春看来，在澳门传统的社区里，还隐藏着许多等待发掘的特色店铺和美食文化。澳门特别行政区政府文化产业基金行政委员会代主席朱妙丽表示，希望透过“澳门创意馆”，向外展示澳门文创特色产品与服务，宣扬澳门创意城市美食之都的文化形象，为澳门文创业界开拓发展机遇，促进深澳两地文创领域进一步融合发展。

提到澳门美食，你会想到什么？

葡挞、猪扒包、猪肉脯，还是大利来记、义顺牛奶公司、安德鲁饼店及咖啡室？

但其实，澳门还有很多等待发掘的特色店铺和美食文化。

这不，这些店铺跟着澳门特别行政区政府文化局与文化产业基金，来到了文博会澳门展馆。

5月16日下午，位于深圳会展中心5号馆的澳门创意馆举行了开馆仪式，推广澳门社区特色店家，宣扬本土美食文化品牌故事。

据了解，在2017年10月，澳门获联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”。但在澳门特别行政区政府文化局副局长陈继春看来，在澳门传统的社区里，还隐藏着许多等待发掘的特色店铺和美食文化。

“因此，我们给这些店铺注入了文创能量，说好社区文化故事，透过创意设计让特色老店焕发新生，以店为点，串连成线，有助推动文化旅游为社区发展带来生机，帮助构建澳门成为‘世界旅游休闲中心。’”陈继春说。

今年，澳门特别行政区政府文化局与文化产业基金共同合作，决定继续发力，于是以“澳门创意、美食文创、社区文创“为主题，设立了这个“澳门创意馆”，组织了7家以创意设计重新打造的社区特色店家参展。

澳门特别行政区政府文化产业基金行政委员会代主席朱妙丽表示，希望透过“澳门创意馆”，向外展示澳门文创特色产品与服务，宣扬澳门创意城市美食之都的文化形象，为澳门文创业界开拓发展机遇，促进深澳两地文创领域进一步融合发展。

附：澳门馆7家以创意设计重新打造的社区特色店家

1、大龙凤茶楼

负责人：陈慕莲

电话：（+853）28922459

店铺地址：澳门新马路十月初五街127-129号

简介：前身为1931年已营业的“得来茶楼”，为历史最悠久的茶楼之一。店内设戏曲茶座，每日下午三时至晚上七时供粤曲爱好者即场粤曲表演，由上世纪八十年代延续至今。

2、余保和凉茶世家

负责人：陈诗歌

电话：（+853）28210511

地址：澳门连胜马路99号地下

简介：开业近30年，提供中国传统药膳汤水和草本汉方凉茶，现时有三家门店。

3、荣馨祥

负责人：谭健康

电话：（+853）62437334

地址：澳门关前正街13号

简介：成立于1968年，以家族式经营制作手工香，现时已由第二代接管。

4、福临城海鲜酒家

负责人：凌泳儿

电话：（+853）28528822

地址：澳门荷兰园大马路121、B号

简介：1992年成立，门店由旧式酒楼演变成了现时提供自家手制点心及茶餐厅美食的酒家；以手打墨鱼丸拼云吞捞面、自制虾饺及烧卖最为驰名，晚市提供传统粤式私房菜。

5、饺饺镇饺子专门店

负责人：李瑞娜

电话：（+853）28356633

地址：澳门仁安里7号A安苑大厦地下

简介：为手工饺子专门店、以销售饺子及面食为主，于1999年开业后不断研发新产品和推出不少创意饺子款式。

6、杨枝金捞甜品

负责人：黄宏佳

电话：（+853）28768536

地址：澳门劳动节大马路512号广华新村第2座地下B座

简介：2008年开业，主营甜品和小食，共有四间门市。大部分出品为自家研制，以优质水果为招徕。

7、新爽爽猪肉丸美食

负责人：潘绮明

电话：（+853）28215722

地址：澳门雅廉访大马路109B号A铺地下

简介：2002年开业，以售卖家族四代祖传手制肉丸作招徕的茶餐厅。起家时为路边小摊，自设食品加工工场，自主研制多种类型肉丸。

【记者】苏国锐

【作者】 苏国锐

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端