我國患癌人數正在飆升……這3種常見“垃圾”食物，你最好戒掉！
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對於癌症，很多人是感覺自身很健康，這種事不會發生在自己身上的。可癌細胞出現時，身體並不會給你任何的提示，癌細胞它會不斷的擴散，等"身體"免疫系統奔潰了你纔會發現。
有數據表示，每年的患癌人數都要比前一年增加不少。所以提前預防是有必要的，下面幾種食物易致癌，儘量少碰爲好。
1、發黴食物
在我們平時生活由於保存不當或天氣的影響，容易造成食物發黴如紅薯、花生、土豆，麪包等。也許你覺的可惜而捨不得直接丟掉，削掉“發黴”的部分，剩下沒有感染的部分拿來喫。其實一旦發現食物長黴，它裏面就己經產生大量的“黃麴黴毒素”，這種毒素會導致癌症的發生。無論有沒有發黴的部分，都會受到毒素破壞，它們要達到高溫280℃以上纔會被消滅，所以看到發黴要直接丟掉。
2、醃製食物
醃製的食物如今隨處可見，不管口感還是色澤上都是很符合大衆的胃口，就如我們常見的鹹魚、香腸、醃菜等。在醃製這些食物過程中都會使用“硝酸鹽”和亞硝酸鹽，如果使用量過多，這兩種化合物就會在醃製期間形成N-亞硝基，也是導致癌症的一種。
另外醃製食物的維生素C基本被破壞的一乾二淨，常期喫會讓身體缺少維生素C，引發各種疾病找上門。
3、燒烤食物
燒烤店是人們夏天最喜歡去的一個地方，也許你還不知裏面的危害。肉類在高溫下直接燒烤，油脂會直接落在炭火上，發生熱聚合反應後會和肉裏的蛋白質結合，形成一種致癌物質。有研究表明，在鐵簽上的焦屑中存在的苯並芘，每公斤達到125微克。如果長期食用的話，會增加患胃癌、大腸癌的幾率。