我们都知道，脑部发育对婴幼儿来说非常重要。有的妈妈在怀孕期间就补充各种帮助脑部发育的营养素，就是想要宝宝“赢在起跑线上”。那么，妈妈们又知道脑部发育究竟需要哪些营养素吗？我们一起来看看——

1：蛋白质

它是脑细胞的主要成分，能使神经网络变得发达，功能健全。如：牛璜酸。

牛璜酸：属非必需氨基酸。牛璜酸维持着人体大脑正常的生理功能，促进婴幼儿大脑的发育，由于婴幼儿体内牛璜酸生物合成速度很低，必须从外界摄入。另外，牛璜酸还维持着正常的视机能。

2：脂类

它在脑组织中含量最多，作用最大。磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞的构成成分，维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动。脂肪中的亚油酸、亚麻酸、: AA、DHA、等不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。

3：碳水化合物

它虽不是脑组织的构成成分，却是大脑离不开的能源物质。中枢神经细胞只能靠葡萄糖供给能量。

4：维生素

维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑的发育和进行正常的生理活动。如缺乏可引发神经及精神障碍。

5：矿物质、微量元素

它们对正在发育的脑组织极为重要，如缺乏铁元素时，即使未出现贫血，也会影响到脑功能，造成孩子注意力涣散，多动、烦躁。缺乏锌元素可引起发育迟缓或停滞，智力低下，食欲减退等症状。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，智力低下，痴呆，而且生长停滞，身材矮小。