在北京百貨大樓門前，矗立着一位普通售貨員的塑像，他名叫張秉貴，是我國上世紀五六十年代的一位勞模。

據說，他有一個絕活，就是你要多少糖果，他用手一抓，往秤上一放，分毫不差。這叫“一抓準”。

最近，在江蘇鎮江，也出現了這麼一位“一抓準”的高人——板栗哥。據說，只要你說出50元以下價格的板栗，他都可以徒手稱出來。

當然，一次準確可以說是湊巧，屢試不爽，纔是真功夫。

據瞭解，今年39歲的王大哥做板栗、瓜子等乾貨生意已經有22年了，之前他都是給別人打工，直到5年前纔出來單幹，而且還創立了自己的品牌。說到對數字的敏感，王大哥用四個字描述：熟能生巧。他說不僅僅是板栗，經常售賣的山楂、瓜子他也能徒手稱出重量。而且爲了挑戰自己的稱重水平，他還給自己制定了一套售賣標準：稱重的時候，少1個板栗賠5個，少2個賠10個，如果出現少7毛以上的情況，直接免單。

王大哥的“一抓準”準在熟能生巧，是練出來的手上功夫。事實上，類似的絕活還有肉鋪老闆的“一刀準”。

值得一提的是，經常買菜做飯的家庭主婦，其實也能練出“一刀準”的絕活。

看到這個，那位賣油翁估計又要說了：無他，唯手熟爾！其實，熟能生巧，本來就很了不起，這起碼說明，你幹一行愛一行啊！